{"title":"Bordone","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAzienda Agricola Bordone ligger i Monta i det Nordlige Italien og drives i dag af Giuseppe Bordone og hans familie. Bordone er kendt for stolte vintraditioner og godt håndværk og huset producerer en perlerække af røde og hvide vine fra Arneis til Langhe Nebbiolo. Det skyldes deres mangeårige vinstokkesorter der er beliggende i hjertet af Roero.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeres land har en usædvanlig gul farve på grund af det høje niveau af sand og rester af havfossiler, hvis spor stadigvæk findes i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeget gamle dokumenter bekræfter, at udover Arnais-vinstokkesorten har der eksisteret andre vinstokkesorter i området side begyndelsen af det 14. århundrede. Nebbiolo-vinstokkesorten optrådte i slutningen af 1400-tallet, hvor Barbera-vinstokkesroten kom til i 1600-tallet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone ejer og dyrker 14 hektar vinmarker, hvor de plejer det enorme potentiale i de lokale druer, og de stræber efter en perfekt blanding af tradition og innovation for at opnå de bedste vine. Det gøres ved, at fermentere vinene i rustfrie stål tanke, hvor de høster druerne i kasser med håndkraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone’s to spændende rødvine Barbera d’Alba og Langhe Nebbiolo, er interessante vine, der gør sig godt bemærket både som hverdags- og festvin - til kød og til et glas uden noget. Og uden at det koster en formue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bordone-bric-del-medic-roero-rosso-1","title":"Bric del Medic Roero Rosso 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2020 er en elegant rødvin, der viser dybden og kompleksiteten af Nebbiolo-druen. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve med granatrøde refleksioner, et karakteristisk træk ved velmodnede Nebbiolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå næsen byder denne vin på en fortryllende buket af aromaer fra røde frugter, såsom røde kirsebær og hindbær, suppleret af blomsteragtige noter af violer og et strejf af jordlige undertoner, der ofte beskrives som trøfler eller tørrede svampe. Duften er delikat, men vidner om vinens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en harmonisk balance mellem røde frugter, krydderier og let tobak, samt velintegreret tannin og syre. Tanninen er fast, men raffineret, hvilket giver vinen struktur og en vedvarende eftersmag. Når vinen iltes, kan den afsløre mere komplekse smagslag, herunder hints af tobak, læder og tørrede urter, der bidrager til dens sofistikerede udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Roero Rosso er en fremragende ledsager til det italienske køkken, især retter som risotto, trøffelbaserede opskrifter, grillet kød eller modne oste. Det er en vin, der drager fordel af at blive dekanteret og kan også ældes yderligere for at forstærke sine allerede imponerende karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2019 er en skøn repræsentation af Nebbiolo fra Roero og leverer en vin, der kombinerer tradition, terroir og håndværk for at skabe en mindeværdig og sofistikeret drikkeoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48041487696167,"sku":"85962-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/3bordone-giuseppe-vini_726db850-ba62-4cb8-97cc-547d46b37087.jpg?v=1715863803"},{"product_id":"bordone-roero-arneis-1","title":"Roero Arneis 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis fra Giuseppe Bordone har en strågul farve med grønne nuancer, mens dens duft er blød, blomsteragtig med hint af kamille og hvide frugter. Den har en tør og harmonisk smag med en behagelig syrlig undertone, der giver den friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved 8-10°C og er fremragende som aperitif, perfekt i kombination med fiskeforretter, skaldyrsfade eller grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973015818626,"sku":"39952-4","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roero-arneis-docg-giuseppe-bordone-2019_82d8e7ea-b6a6-422f-956a-2c5e570362bc.jpg?v=1773390050"},{"product_id":"bordone-bianco-arneis-riserva-vignot-2","title":"Bordone Bianco Arneis Riserva Vignot 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis 'Vignot' fra vingården Giuseppe Bordone er en 100% Arneis-hvidvin, der betragtes som juvelen i kronen på denne familiedrevne virksomhed. Denne spændende og fyldige version af Arneis byder på en fascinerende smagsoplevelse, der byder på komplekse,  frugtagtige aromaer, som blander sig i harmoni med de tertiære dufte fra gæringen og lagringen i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArneis-druen, som næsten var forsvundet i 1960'erne på grund af krisen i vinsektoren, er blevet genopdaget på glimrende vis. I dag roses Roero Arneis-hvidvinene og omtales ofte som »Barolo Bianco«. Druerne kommer fra vingårdens længstlevende vinmark med vinstokke, der er over 30 år gamle, og som ligger på den parcel, der støder op til vingården, på en jordbund, der er rig på kalksten og ler. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af Guyot-træningssystemet og nyder godt af det perfekte mikroklima, højde og eksponering for optimal modning. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt for at respektere vinstokken og det omkringliggende område så meget som muligt, og derfor er høsten også manuel. I kælderen bliver Arneis-druerne udsat for en blød presning og mosten gærer i nye barriques af fransk eg og modnes, igen i træ, i ca. seks måneder på gæren, som undergår manuel batonnage hver anden dag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet af dette krævende og omhyggelige arbejde er en vin med en strågul farve med gyldne refleksioner, som fanger opmærksomheden allerede i glasset. I næsen åbner den med noter af modne hvide og gule frugter, beriget med søde noter af akaciehonning, vanilje og hints af hasselnødder. Smagen er fyldig og frisk, men med stor kompleksitet og en blød og lang finish. Roero Arneis 'Vignot' er den ideelle ledsager til lækre retter som trøffelretter, kødretter, modne oste og grillede fiskeretter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044057474,"sku":"39960-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roeroarneisriserva72px_1800x1800_1.jpg?v=1762418674"},{"product_id":"bordone-langhe-nebbiolo-3","title":"Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 16-18°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044286850,"sku":"85711-4","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/langhe-nebbiolo-doc-giuseppe-bordone-2017.jpg?v=1783508377"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/bordone.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}