{"title":"Chardonnay","description":"","products":[{"product_id":"sonoma-loeb-chardonnay-grower-collection-2018","title":"Chardonnay Grower Collection 2018","description":"Velbalanceret dejlig teksturrig med fin syre. Denne strålende Chardonnay byder på lokkende aromaer af tropiske blomster, guava, appelsinskal og kvæde. På ganen, smag af lys citrus og med cremet tekstur, syreindholdet løft og lang lang eftersmag med eksotiske frugter.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strågul\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUdvikling:\u003c\/strong\u003e Drikkemoden\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/strong\u003eLagret på egefade\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/strong\u003e Perfekt til skaldyr, fisk, lyst kød, salater, pasta.","brand":"Chappellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367122759975,"sku":"51080-4","price":634.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2018-Chardonnay-Chappellet.jpg?v=1679667433"},{"product_id":"domaine-grand-roche-chablis-1","title":"Domaine Grand Roche Chablis 2022 1\/2 flaske","description":"\u003cp\u003eSkøn årgang fra Domaine Grand Roche. Vinen byder på friske, lyse aromaer af citrusfrugter og blomsternoter. Elegante, røgede, mineralske noter. Sprøde, forfriskende hvide frugter suppleret med et strejf af smør, god struktur og en tør, læskende finish. Klassisk Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44611435397415,"sku":"30162-2","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Chablis_85f9b833-e770-47e4-add2-51f9453b2104.png?v=1698305260"},{"product_id":"sanford-chardonnay-santa-rita-hills","title":"Sanford Chardonnay Santa Rita Hills 2019","description":"\u003cp\u003eIndbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig, fyldig og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter.\u003cbr\u003e Druerne er presset nænsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernæst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en alsidig Chardonnay som går godt med skaldyr, laks og bløde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanford Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301410599,"sku":"39710422","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Sanford_NV_Chardonnay_300dpi_4C.jpg?v=1680004783"},{"product_id":"mas-de-la-source-chardonnay-qualenvi","title":"Mas de la Source Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDelikat og aromatisk Chardonnay med god frugt, blomster, æble og honning samt et let mineralsk strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas de la Source’s domaine strækker sig over ca. 18 hektar, som ligger blot 15 kilometer fra Middelhavet tæt på Beziers. Den sydfranske varme kombineret med den lidt kølige brise fra havet har skabt ideelle vækstbetingelser for druerne, som tilfører vinene et strejf af Middelhavsregionens karakteristiske aromaer af lavendel, timian og rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomainet har investeret al deres tid, penge og energi i udvikling af kvalitetsvine og senest er deres vine blevet certificeret i henhold til QUALENVI, som er forbrugerens garanti for, at vinene respekterer naturen og at producenterne ikke går på kompromis med hverken fødevaresikkerhed eller miljøhensyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Robert Vic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936734638375,"sku":"36829-4","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/la_source_chardonnay_white_visWEB.png?v=1698311005"},{"product_id":"the-federalist-chardonnay-santa-babara-county","title":"The Federalist Chardonnay Santa Babara County 2020","description":"\u003cp\u003eThe Federalist Chardonnay er en hyldest til USA’s grundlæggere og deres kamp for frihed og uafhængighed. Etiketten prydes af Frihedsgudinden – et symbol på deres bedrift – og vinen er skabt i samme ånd: karakterfuld, generøs og tydeligt amerikansk i sin stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Santa Barbara County i Californien, et område hvor kølige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay. Kombinationen af varme dage og kølige nætter giver druer med både moden frugt og bevaret friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen fyldig og aromatisk med noter af modne æbler, citrus og krydret pære. Smagen er rund og frugtig med en behagelig balance mellem friskhed og fylde, hvilket giver en harmonisk og let tilgængelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Federalist Chardonnay fungerer både som et glas i sig selv og som ledsager til lette retter. Den passer godt til fisk, skaldyr, salater, lyst fjerkræ eller milde pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst let afkølet ved ca. 8–10 °C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terlato Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206467596583,"sku":"39009222","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39009222-Federalist-Chardonnay-SantaBarbaraCounty.jpg?v=1773305011"},{"product_id":"complices-elegance-chardonnay-vdf","title":"Élégance Chardonnay VDF 2023","description":"\u003cp\u003eVinen har en klar gul farve med hvidgyldne nuancer. Elegance Chardonnay har en fin balance mellem chardonnayens livlighed, friskhed og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord. Vandet i jorden drænes hurtigt, hvilket gør, at jorden nemt opvarmes, hvilket fører til produktion af en vin, der er let, delikat og frugtagtig. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år. Traditionel vinificering af hvidvine i rustfri ståltanke med modning på bundfald under omrøring, hvilket giver vinen dens smidighed og gode længde. Vinen lagres derefter i rustfri ståltanke i 6 måneder, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan især nydes til kylling i flødesauce med morkler, tunpizza, grillede sardiner med bagte kartofler. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale: 3 år\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632516608295,"sku":"38211-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Complices_de_Loire_2023.jpg?v=1719487645"},{"product_id":"domaine-grand-roche-cote-dauxerre-blanc","title":"Côte d'Auxerre Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Grand Roche Bourgogne Côtes d'Auxerre har en lys strågul farve. Det er en burgundisk Chardonnay, der i smag ligger midt mellem en mineralsk, frisk Chablis og en rund, fyldig Bourgogne fra Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre er kendt for sin friskhed, mineralitet og frugtighed. Den har typiske aromaer af grønne æbler, citrus og pære samt blomsternoter og et strejf af mineralitet. Vinen har en frisk syre, let til medium krop og en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre er en relativt lille og mindre kendt appellation i Bourgogne, men de vine, der produceres her, er højt anset af kendere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48727935156519,"sku":"30172-4","price":234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bourgogne-cotes-dauxerre-blanc-2019-domaine-grand-roche.jpg?v=1722950212"},{"product_id":"cerrino-alta-langa-docg-pas-dose","title":"Alta Langa DOCG Pas Dosé Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eFarven er lys strågul med fine og vedvarende bobler. I næsen findes aromaer af brød og citrusfrugt. Smagen er frisk med en mundvandsdrivende syre og fyldt med citrusnoter og antydninger i tropisk frugt. Vinen holder en fin struktur med kraftig, vedvarende mousse og en elegance, som bevidner det høje indhold af Pinot Noir. Dette er en perfekt vin at servere før maden, da den sætter gang i appetitten og giver lyst til et glas mere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéens druesammensætning er 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay og vinificeres efter Méthode Traditionelle, ligesom i Champagne. Druerne høstes i de sidste ti dage af august, hvilket foregår manuelt i kurve. Første gæring finder sted i ståltanke, derefter lagring i flasken. Herefter følger andengæring i flasken i 30 måneder, »dégorgement«, og efter ca. seks måneder er vinen klar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino ligger i de bugtede bakker i Langa og helt præcist i »Cappelletto« i Trezzo Tinella kommune. For at udvide sortimentet af deres produkter foretog de i 2013 nyplantning af vinmarker med pinot noir og chardonnay for at producere denne »Alta Langa« i Trezzo Tinella kommune, som også er hjemsted for de fleste af deres andre vinmarker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG \u003c\/strong\u003eer mousserende brut-vin fra Piemonte. En lille appellation med en meget lang historie: Det var den første vin, der blev fremstillet efter Methode Traditionelle i Italien i midten af det 19. århundrede i kældrene under Canelli, der er kendt som »underjordiske katedraler«, og som er anerkendt af UNESCO som verdensarv.\u003cbr\u003eDen fremstilles af Pinot noir- og Chardonnay-druer, enten 100% eller i varierende procenter. Den kan være hvid eller rosé, brut eller pas dosé, og den lagrer på bærmen i mindst 30 måneder i overensstemmelse med meget strenge produktionsregler.\u003cbr\u003eAlta Langa er altid en årgangsvin, hvilket betyder, at høståret altid er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057448493351,"sku":"38551-4","price":304.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Cerrino_Alta_Langa_web_1.png?v=1764318082"},{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-bourgogne-chardonnay","title":"Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eFarven er lysegul med levende, grønlige refleksioner. Duften er forfriskende og viser en kompleks profil af modne stenfrugter sammenflettet med levende citrusnoter. Et strejf af ananas tilføjer et tropisk præg, suppleret med subtile ristede nuancer, der giver en flot dybde. I munden er vinen rund og upåklageligt afbalanceret med en harmonisk integration af de aromatiske elementer. Smagen er et ekko af næsen og byder på et dejligt samspil mellem frugt og egetræ. Eftersmagen er elegant nuanceret med fine barrique-noter og efterlader et dvælende indtryk, der forbedrer den samlede oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStørstedelen af vinstokkene er plantet i 1980'erne, og denne cuvée er fra nogle af\u003cbr\u003edomainets bedste parceller med Chardonnay-druer. Her er tale om økologisk vindyrkning og mekanisk bearbejdning af jorden. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke sætter sig ved 12 grader natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel vinifikation i Bourgogne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen undergår 18 måneders lagring på bundfald: 30% lagret i 12 måneder i Bourgogne-fade + 6 måneder i rustfri ståltanke (tovinsfade - Damy) og 70 % af vinens cuvée lagret udelukkende i rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899735691650,"sku":"34801-4","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/APMCBourgogneChardonnaysmHD.png?v=1740567313"},{"product_id":"chateau-de-davenay-montagny-1-cru-clos-chaudron","title":"Rully 1. Cru Blanc Les Rabourcés 2023","description":"\u003cp\u003eRen gyldengrøn farve og en bouquet med aromaer af akacie, kaprifolie og hyld, som følges op af citron og hvide ferskener. En snert af ristet vanilje og brioche fuldender bouqueten. Smagen er mineralsk, livlig og intens med samme aromaer som bouqueten. En dejlig, kalkholdig finesse og elegance følger med ud i den veltonede eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Rabourcés er en ikonisk mark i Rully 1. Cru, beliggende lige over Cloux. Parcellen ligger i bunden af cru'en og blev plantet i begyndelsen af 1960'erne. Jorden her består hovedsageligt af hvidt ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes økologisk. Mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i guyot-metoden med lange stokke og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at være smukke og luftige. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel Bourgogne-vinifikation på fade og i rustfri ståltanke). Vinen lagrer herefter i 18 måneder på store egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBettane + Desseauve: 92 point\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Davenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899755286914,"sku":"34921-4","price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34920-4CHATDEDAVENAY-RULLY1erCruLESRABOURCESsm.png?v=1741342696"},{"product_id":"chateau-de-davenay-rully-les-saint-jacques","title":"Rully Les Saint-Jacques 2022","description":"\u003cp\u003eVinen har en skøn, kompleks aroma, der er fyldt med noter af blomster, bagt æble, ananas, ristet brød med smør, banancreme, mandler og vanilje. Vinens rene, mineralske smag kommer til live takket være den sprøde syre. Tørre mineralske noter skaber en ramme om en smuk frugtagtig-blomsteragtig smagsoplevelse. Eftersmagen er elegant og intens. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarken har god sydøsteksponering på kalkholdig lerjord (hvid jord med mange småsten). År for plantning af vinstokke: 1983-1984 (1,90 hektar). Vinstokkene dyrkes økologisk. Mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i guyot-metoden med lange stokke og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at være smukke og luftige. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel Bourgogne-vinifikation på fade og i rustfri ståltanke). Vinen lagrer herefter i 18 måneder på store egetræsfade. \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Davenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899767771522,"sku":"34910-4","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34910-4CHATDEDAVENAY-RULLYLESSAINTJACQUES.jpg?v=1741343415"},{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-saint-aubin-1-cru-le-chamo-1","title":"Saint-Aubin 1. Cru Blanc Les Charmois 2022","description":"\u003cp\u003eDenne østvendte vinmark kommer fra et terroir, der er nabo til En Pimont (et andet af Au Pied du Mont Chauves plots i Chassagne), og ligger over for En Remilly på den anden side af comben. Dette terroir bevarer altid en dejlig friskhed takket være sin højde, og det gælder især i 2022. Charmois tilbragte 18 måneder på bærmen, heraf 10 måneder på egetræ. Den har en meget parfumeret og udtryksfuld næse med noter, der spænder fra moden fersken til hvide blomster. Vinen har stor fylde, er kompleks og frugtdrevet med en livlig syre, der giver en sprød finish. Den bør kunne drikkes med det samme, men har syre nok til at lagre i mindst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes biodynamisk. Om foråret stimuleres jordens mikrobielle aktivitet med meget energigivende, naturlige præparater. I løbet af den vegetative cyklus sprøjtes kobbersulfatbehandlingen i vinmarkerne sammen med afkog af padderokke, brændenælde, kurvemasse og silica, som har en energigivende og sygdomsforebyggende effekt på vinstokkene. Naturlig græsning mellem vinstokkene og mekanisk bearbejdning af jorden. Vinstokkene opbindes i enkeltstokke med en lang stok og en spore pr. vinstok, en knopskydning for hvert andet øje for at opnå godt ventilerede og smukke druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord\u003cbr\u003eog transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i\u003cbr\u003eto en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide des Meilleurs Vins de France 2022: 91 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 90 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast: 90 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899808403842,"sku":"34811-4","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34811-4APMCStAubinblc1cLeCharmoissmHDdetoure.png?v=1741333747"},{"product_id":"voarick-mercurey-1-cru-clos-du-paradis-blanc","title":"Mercurey 1. Cru Clos du Paradis Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eVinen byder på friske aromaer af vilde bær indrammes af nelliker og tørrede timianstængler i denne vin. Den udviser balance mellem syre, tekstur og modenhed, hvilket gør den let at nyde. Smagen byder på Gala-æble, friske jordbær og nok egetræskrydderi, der giver dybde.  Vinen er lagret i 14 måneder på franske egetræsbarriques (225L). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes økologisk med mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i enkle stokke med lange pinde og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at blive smukke og luftige. Smukt ler-kalkstens terroir mod sydøst, på den første skråning med udsigt over landsbyen Saint-Martin sous Montaigu. Dette plot giver druerne tidlig modenhed. Vinstokkene er plantet fra 1960'erne til 1990'erne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 giver os det, som Bourgogne er bedst til: en årgang, der er både kvalitativ og generøs! Vinstokkene håndterede det ekstreme vejr meget godt og fik mest muligt ud af den mindste regnbyge. Udspringet, der kom senere end i de seneste år, beskyttede delvist vinmarken mod frosten i april. Takket være den subtile balance med Bourgognes terroir overlevede vinstokkene fire varmebølger og en generel mangel på vand uden at tage skade. Denne årgang byder på vine med dejlig koncentration og balance. De hvide vine skiller sig ud ved deres rundhed, smidighed og kompleksitet, mens de røde er meget farvede og smidige i munden med gode koncentrationer understøttet af silkebløde tanniner. Endelig er denne årgang forbløffende: På trods af de meget varme forhold i år åbner dens aromaer af frisk frugt og dens dejlige livlighed op for en lys fremtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast 93 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Voarick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899811778946,"sku":"35000-4","price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/DNEVOARICK-MERCUREY1erCruCLOSDUPARADISBlcSMdetoure.png?v=1741333130"},{"product_id":"cerrino-langhe-chardonnay-1","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay fra Piemonte med en skøn, frugtig profil. Vinen byder på friske noter af citron, lime, grønt æble, pære og har en god mineralitet i eftersmagen. Syren er frisk, men flot balanceret og vinen giver med det samme lyst til en tår mere. En ægte tørstslukker, som kan anvendes til velkomst, eller sættes til lettere fiskeanretninger og skaldyr.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrinos vingård ligger helt omgivet af Langhes bakker i en lille landsby i Trezzo Tinella.\u003cbr\u003eFamilien har været \"hobby-vinbønder\" i flere generationer, og i 2000 besluttede Sergio at gøre sin passion til et rigtigt arbejde og begyndte at sælge de vine, han producerede på gården, til offentligheden. Familien har i alt 19 hektar marker, hvoraf 14 er vinmarker og 5 hasselnøddetræer, alle med fremragende eksponering mod syd og sydøst. I 2016 blev virksomheden overtaget af Sergios børn Simona og Alberto, som driver vingården videre i familiens tradition. Målet for vingården er at være meget opmærksom på traditioner, at beskytte produkternes identitet og at forbrugeren får meget for pengene. Arbejdet i vinmarken er afgørende for at få en god vin: Faktisk foretager de grøn beskæring, udtynding før høst, og der følges et program for »integreret skadedyrsbekæmpelse« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et produkt, der er så naturligt som muligt for kunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213056852354,"sku":"38502-4","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Chardonnay-removebg-preview_1.png?v=1755861207"},{"product_id":"stellenrust-cape-wildling-chardonnay","title":"Stellenrust Cape Wildling Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDenne fadgærede Chardonnay fra Stellenrust viser tydeligt, hvor følsom druen er over for både kloner og voksested. Druerne kommer fra vingårdens højest beliggende marker i Bottelary Hills, hvor et lille område med kalkstensjord giver vinen en særlig mineralitet. Netop dette stykke jord fik for mange år siden husets bedstefar til at plante Chardonnay, hvilket i dag giver en vin med markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og gennemgår kort skindkontakt før presning. Mosten overføres derefter direkte til franske egetræsfade uden klaring og gæres med naturlige gærstammer. Gæringen kan vare op til tre måneder, hvorefter vinen lagres i ni måneder på fad (30 % nye) med bundfaldet, som løbende omrøres for at tilføre ekstra kompleksitet og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på modne citrusfrugter og ristede mandler. Smagen er koncentreret med noter af nektarin og fersken samt en vedvarende mineralsk afslutning. Diskret fad giver strejf af butterscotch og en frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer godt til krydrede thairetter, grillede grøntsager eller modne oste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55256347246978,"sku":"39018022","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Stellenrust_Barrelfermented_Chardonnay_Cape_Wildling_1.png?v=1773318351"},{"product_id":"complices-elegance-chardonnay-vdf-1","title":"Élégance Chardonnay VDF 2024","description":"\u003cp\u003eVinen har en klar gul farve med hvidgyldne nuancer. Elegance Chardonnay har en fin balance mellem chardonnayens livlighed, friskhed og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord. Vandet i jorden drænes hurtigt, hvilket gør, at jorden nemt opvarmes, hvilket fører til produktion af en vin, der er let, delikat og frugtagtig. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år. Traditionel vinificering af hvidvine i rustfri ståltanke med modning på bundfald under omrøring, hvilket giver vinen dens smidighed og gode længde. Vinen lagres derefter i rustfri ståltanke i 6 måneder, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan især nydes til kylling i flødesauce med morkler, tunpizza, grillede sardiner med bagte kartofler. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale: 3 år\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55452627140994,"sku":"38212-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Complices_de_Loire_2023_2.jpg?v=1755670422"},{"product_id":"veuve-du-vernay-brut","title":"Veuve Du Vernay Brut","description":"\u003cp\u003eMousserende vin har længe været en naturlig del af hverdagen i Frankrig – både som aperitif, til måltider og ved festlige lejligheder. Veuve du Vernay afspejler den franske livsstil med en stil, der er sofistikeret, spontan, romantisk og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys og strågul med fine, livlige bobler. Duften er frisk og frugtrig med delikate blomsteragtige noter. Smagen er fyldig og velafbalanceret med strejf af æble og pære, ledsaget af bløde, fløjlsagtige bobler, som giver en behagelig og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve du Vernay er en alsidig mousserende vin, der egner sig særligt godt som aperitif. Den passer også fint til salater, fisk, lyst kød og frugtdesserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst godt afkølet for at fremhæve vinens friske og elegante karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Patriarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443086340482,"sku":"32005222","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/32005222VeuveduVernayBrut.jpg?v=1773397394"},{"product_id":"veuve-du-vernay-demi-sec","title":"Veuve Du Vernay Demi Sec","description":"\u003cp\u003eMousserende vin har længe været en naturlig del af hverdagen i Frankrig – både som aperitif, til måltider og ved festlige lejligheder. Veuve du Vernay afspejler den franske livsstil med en stil, der er både sofistikeret, spontan, romantisk og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys og strågul med fine, livlige bobler. Duften er frisk og frugtrig med lette blomsteragtige nuancer. Smagen byder på noter af æble og pære, ledsaget af bløde og fløjlsagtige bobler, der giver vinen en behagelig og afrundet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuve du Vernay er en alsidig mousserende vin, der egner sig særligt godt som aperitif, men som også passer fint til lette desserter eller søde afslutninger på et måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst godt afkølet for at fremhæve vinens friskhed og frugtige karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Patriarche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443097645442,"sku":"32005322","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/32005322VeuveduVernayDemiSec.jpg?v=1773397404"},{"product_id":"stellenrust-chardonnay-stellenbosch-22-23","title":"Stellenrust Chardonnay Stellenbosch 2022","description":"\u003cp\u003eStellenrust blev grundlagt i 1928 og har siden været blandt de mest anerkendte producenter i Stellenbosch. Ejendommen råder over omkring 400 hektar jord, hvoraf cirka 200 hektar er beplantet med vinstokke. Halvdelen af vinmarkerne ligger i det såkaldte Golden Triangle i Stellenbosch, et område internationalt kendt for nogle af Sydafrikas bedste jorde til dyrkning af rødvinsdruer. Den anden halvdel ligger højt i Bottelary Hills, hvor et køligere klima og havbriser fra Cape Town bidrager til vine med både friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellenrust er i dag en af Sydafrikas største familieejede vingårde. Generationers erfaring og håndværk afspejles i husets motto: “Where excellence meets winemaking”. I 2005 gav familien deres 70 fastansatte medarbejdere aktiemajoritet i mere end 100 hektar af ejendommen som anerkendelse af deres indsats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra omkring 20 år gamle vinstokke på husets Bottelary-ejendom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man koncentrerede noter af appelsin, fersken og modne sommerfrugter. Smagen er fyldig og saftig med en lang, tør afslutning præget af nektarin og mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig godt som aperitif eller til lette retter som fisk, grillede grøntsager, thailandsk inspirerede retter eller lagret cheddar serveret på ristet brød.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443153580418,"sku":"39017122","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39017122StellenrustChardonnay.jpg?v=1773318287"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/chardonnay.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}