{"title":"Château du Châtelard","description":"\u003cp\u003eChâteau du Chatelard - vores mangeårige Fleurie-leverandør - fra Beaujolais regnes blandt nogle af de mest ambitiøse producenter i området og vi er derfor glade for at have mange af deres spændende vine i vores faste sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau du Chatelard's historie kan føres tilbage til tiden før den franske revolution og gennem alle generationer er det kodeordene tålmodighed, passion og høj kvalitet, som har karakteriseret vinfremstillingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen røde hoveddrue hos Château du Chatelard - og i området generelt - er Gamay og med den i fokus arbejder Château du Chatelard på at fremstille så aromatiske vine som muligt, der virkelig kan afspejle Gamay-druens blanding af saftig frugt, elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vigtig faktor for de vellykkede resultater er de gamle vinstokke, hvoraf nogle er over 80 år. Men også de usædvanlige jordbundsforhold er med til at få finesserne frem i druerne og de færdige vine. For som nogle af de få på egnen, besidder Château du Chatelard nogle helt specielle stenede kalk- og granitagtige jorde, som er med til at tilføre vinene hver deres særegne udtryk. F.eks. dyrkes Gamay-druerne til Fleurie Renaissance på pinkfarvet granit, som er specielt for området og giver elegante, bløde, frugtige vine. Mens Château du Chatelard's Morgon, Les Roches, er fremstillet af Gamay-druer, der kommer fra markernes mest udtryksfulde terroir med en bund af granit og gnejs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkiftende personer har stået i spidsen for vinfremstillingen hos Château du Chatelard. Men det er den nuværende unge, dygtige Aurélie de Vermont, der virkelig har hævet kvaliteten og tilført brandet ny energi. Og ifølge formanden for den franske sommelierforening, Fabrice Sommier, har Aurélie fået bragt Chatelard-vinene op i en liga af nærmest haute coutureagtige vine, der iøvrigt ofte optræder i internationale vinmagasiner som bl.a. Decanter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chatelard-beaujolais-villages-vieilles-vignes-2020","title":"Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2020","description":"Frisk og let rødvin dog med en lettere fylde og modne, rød bær i smagen\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Purpur\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Moden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Semi Carbonique\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eTil lyst kød, fisk og friske oste, er bedst afkølet","brand":"Château du Châtelard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367153955111,"sku":"79666-4","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/BV-op.png?v=1677156811"},{"product_id":"chatelard-morgon-les-roches","title":"Chatelard Morgon Les Roches 2020","description":"\u003cp\u003eVinen er rubinrød og byder i næsen på aromaer af sorte og røde frugter og krydderier. Smagen er frisk med modne frugter og ledsages af rige og smidige tanniner. En vin, der både er elegant og kraftfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau du Chatelard Morgon Cuvee Les Roches 2020 er en rødvin produceret i Morgon-appellationen i Beaujolais i Frankrig. Vinen er lavet på 100% Gamay. Vinstokkene gror på skifer, kvarts og gneiss på sydvendte skråninger på en stenet forkastning. Vinstokkenes alder er op til 55 år og udbyttet er ca. 40-50 hl\/ha. Druerne høstes i hånden. Morgon er kendt for at producere robuste og fyldige vine, og Cuvee Les Roches afspejler typisk terroiret på den specifikke vinmark. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en dobbelt sortering afstilkes en del af druerne, før de lægges på fade. Macerationen varer 15 dage. Temperaturen reguleres under hele gæringen. Efter en langsom, ikke-aggressiv presning modnes vinen i ståltanke (40 %) og på fade (60 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Châtelard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233689514279,"sku":"79683-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Chateau-du-Chatelard-Morgon-Cuvee-Les-Roches-2020_1.jpg?v=1732622130"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/chateau-du-chatelard.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}