{"title":"Hvidvin","description":"","products":[{"product_id":"moltes-riesling-dalsace-oko-2019","title":"Riesling d'Alsace (375 ml) 2019","description":"\u003cp\u003eIntens Riesling, frisk, aromatisk og frugtig. Bredspektret kalejdoskop af frugt og duft-noter, bl.a. lindeblomster, citrus, lemon, mineraler. Fin syre og medium finish med dejlig frugtkoncentration \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Svag sprød grøn\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Drikkemoden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Lagret på ståltanke\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Fisk, fiskeretter og fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moltès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44363856544039,"sku":"20541-2","price":84.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/MoltesRiesling.jpg?v=1678962295"},{"product_id":"cerrino-moscato-dasti-brich-menu-2019","title":"Moscato d'Asti Brich Menu 2019","description":"Frisk og let eksotisk perlende vin med indslag af jasminer\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Lys gylden\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, festlige lejligheder, kager, hasselnøddetærter, frugtsalat. Serveres gerne let kølig","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367119941927,"sku":"39946-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2019-Moscato-dAsti-Brich-Menu_1.jpg?v=1677154987"},{"product_id":"sonoma-loeb-chardonnay-grower-collection-2018","title":"Chardonnay Grower Collection 2018","description":"Velbalanceret dejlig teksturrig med fin syre. Denne strålende Chardonnay byder på lokkende aromaer af tropiske blomster, guava, appelsinskal og kvæde. På ganen, smag af lys citrus og med cremet tekstur, syreindholdet løft og lang lang eftersmag med eksotiske frugter.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strågul\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUdvikling:\u003c\/strong\u003e Drikkemoden\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/strong\u003eLagret på egefade\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/strong\u003e Perfekt til skaldyr, fisk, lyst kød, salater, pasta.","brand":"Chappellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367122759975,"sku":"51080-4","price":634.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2018-Chardonnay-Chappellet.jpg?v=1679667433"},{"product_id":"mongarda-glera-colli-trevigiani-2018","title":"Mongarda Glera Colli Trevigiani MG 2018","description":"Perlende og delikat med indslag af vilde blomster og en anelse mineral\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Hvidlig-gylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003eDruerne håndplukkes fra gamle vinstokke fra forskellige parceller. Vinificeres kun med vild gær.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, som et glas uden noget, eller til fisk\/skaldyr og lettere retter","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367125152039,"sku":"61780-6","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Frizzante.jpg?v=1679641666"},{"product_id":"moltes-pinot-gris-dalsace-oko-1","title":"Pinot Gris d'Alsace (375 ml) 2021","description":"Paletten er harmonisk velafbalancerede med aromaer af akaciehonning, blommer \"Reine Claude\" og et let røget strejf. En blød og kødfuld vin. \u003cb\u003e\u003cbr\u003e Farve:\u003c\/b\u003e Intens og generøs gul farve med en citronlysstyrke.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Drikkemoden. Kan gemmes 2-3 år.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Lagret på ståltanke.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Ideelt kombineret med fiskebaserede retter, krebs og hummer. Passer også perfekt til hvidt kød og fjerkræ.","brand":"Domaine Moltès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44611434283303,"sku":"20562-2","price":94.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/alsace-tradition-pinot-gris-2020-bio_c0c49e45-c139-4bc7-b4c1-9397addc9107.jpg?v=1678962100"},{"product_id":"moltes-gewurztraminer-dalsace-oko","title":"Gewürztraminer d'Alsace 2021","description":"Paletten er harmonisk velafbalancerede med aromaer af akaciehonning, blommer \"Reine Claude\" og et let røget strejf. En blød og kødfuld vin. \u003cb\u003e\u003cbr\u003e Farve:\u003c\/b\u003e Intens og generøs gul farve med en citronlysstyrke.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Drikkemoden. Kan gemmes 2-3 år.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Lagret på ståltanke.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Ideelt kombineret med fiskebaserede retter, krebs og hummer. Passer også perfekt til hvidt kød og fjerkræ.","brand":"Domaine Moltès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44611434807591,"sku":"20583-4","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/alsace-tradition-gewurztraminer-2021-bio.jpg?v=1678961614"},{"product_id":"domaine-grand-roche-chablis-1","title":"Domaine Grand Roche Chablis 2022 1\/2 flaske","description":"\u003cp\u003eSkøn årgang fra Domaine Grand Roche. Vinen byder på friske, lyse aromaer af citrusfrugter og blomsternoter. Elegante, røgede, mineralske noter. Sprøde, forfriskende hvide frugter suppleret med et strejf af smør, god struktur og en tør, læskende finish. Klassisk Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44611435397415,"sku":"30162-2","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Chablis_85f9b833-e770-47e4-add2-51f9453b2104.png?v=1698305260"},{"product_id":"bonnet-huteau-muscadet-clos-moulin-chartrie-bio","title":"Muscadet Clos Moulin Chartrie 2020","description":"\u003cp\u003eClos Moulin Chartrie-cuvéen fra Bonnet Huteau-ejendommen er lavet af Melon de Bourgogne-stokke, der er plantet på et orthogneiss-terroir med lav jordbund. Økologisk AB-vin certificeret af Ecocert og biodynamisk certificeret af Biodyvin. Der anvendes ikke ukrudtsmidler eller syntetiske kemikalier. Duften af denne hvidvin byder på fine noter af moden, hvid frugt, flint, citrus, hvide blomster og våde sten. Smagen er fyldig og stram takket være en bemærkelsesværdig balance mellem mineralsk spænding og frugtig finesse. En ægte favorit!\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnet-Huteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44612190404903,"sku":"37711-4","price":234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/TS2_64049.jpg?v=1678780494"},{"product_id":"sanford-chardonnay-santa-rita-hills","title":"Sanford Chardonnay Santa Rita Hills 2019","description":"\u003cp\u003eIndbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig, fyldig og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter.\u003cbr\u003e Druerne er presset nænsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernæst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en alsidig Chardonnay som går godt med skaldyr, laks og bløde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanford Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301410599,"sku":"39710422","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Sanford_NV_Chardonnay_300dpi_4C.jpg?v=1680004783"},{"product_id":"mas-de-la-source-chardonnay-qualenvi","title":"Mas de la Source Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDelikat og aromatisk Chardonnay med god frugt, blomster, æble og honning samt et let mineralsk strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas de la Source’s domaine strækker sig over ca. 18 hektar, som ligger blot 15 kilometer fra Middelhavet tæt på Beziers. Den sydfranske varme kombineret med den lidt kølige brise fra havet har skabt ideelle vækstbetingelser for druerne, som tilfører vinene et strejf af Middelhavsregionens karakteristiske aromaer af lavendel, timian og rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomainet har investeret al deres tid, penge og energi i udvikling af kvalitetsvine og senest er deres vine blevet certificeret i henhold til QUALENVI, som er forbrugerens garanti for, at vinene respekterer naturen og at producenterne ikke går på kompromis med hverken fødevaresikkerhed eller miljøhensyn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Robert Vic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44936734638375,"sku":"36829-4","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/la_source_chardonnay_white_visWEB.png?v=1698311005"},{"product_id":"marco-felluga-just-molamatta-bianco","title":"Just Molamatta Bianco 2022","description":"\u003cspan class=\"flex-grow flex-shrink-0 tabular-nums\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarco Fellugas Just Molamatta Bianco er en hvidvin, der produceres i regionen Friuli Venezia Giulia. Denne hvidvin er en blanding af forskellige druesorter, herunder Friulano, Pinot Bianco og Ribolla Gialla, der er typiske for området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen har en lys til medium strågul farve og byder på en indbydende duft af friske citrusfrugter som citron og grapefrugt, suppleret med blomsterhint og subtile mineralnoter. På ganen byder den på en afbalanceret smagsprofil med smagsnoter af moden pære, grønt æble og tropiske frugter, der er harmonisk afstemt med frisk syre. Vinen har en medium krop og en silkeagtig tekstur, hvilket gør den alsidig og velegnet til skaldyrsretter, salater, pastaretter og som en forfriskende aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45420041404711,"sku":"39998-4","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/JustMolamattaMF-min.png?v=1694761086"},{"product_id":"moltes-pinot-blanc-dalsace-oko-1","title":"Pinot Blanc d'Alsace 2022","description":"\u003cp\u003eFrisk, frugtagtig og blomsteragtig næse. Efter et par minutters iltning afslører vinen en let røget, mineralsk nuance med aromaer af mandel, solbær og lime. Harmonisk afbalanceret, tør og blød, men med tilstrækkelig struktur og styrke kombineret. En god dybde og dvælende eftersmag. Dette er en ofte undervurderet druesort, men Pinot Blanc er en perfekt tørstslukker, som giver friske, tøre og livlige vine. Passer til enhver form for fiskeret: grillet, røget, marineret, med let sovs. Også perfekt til forretter som hvide asparges, skaldyr og frisk gede- og fåreost.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moltès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45493736046887,"sku":"20566-4","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/alsace-tradition-pinot-blanc-bio-2022.jpg?v=1714640027"},{"product_id":"peres-de-leglise-chateauneuf-du-pape-blanc-1","title":"Châteauneuf du Pâpe Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eCalice de Saint Pierre Blanc er en frisk og kompleks vin med stort lagringspotentiale, der får sine skønne aromaer fra kalksten og småstensjorden i marken, hovedsageligt kalkstensjord i Galiguières og småsten i Chemin de Sorgues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring foregår i 50% rustfri stålkar og 50% 500L tønder under omrøring. Lagres i 6 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er bleg gul med gyldne reflekser. I næsen findes noter af let ristet mandel, derefter en eksplosion af hvide blomster, pære og bivoks. Smagen er frisk og mineralisk med en smuk saltholdighed eftersmag med hvide frugter og mirabelleblomme. Kan nydes nu, eller gemmes de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen smager dejligt til sushi, aperitif, eller hvide oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlend: Grenache 75%, Clairette 20%, Bourboulenc 5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pères de l'Eglise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48007687078183,"sku":"35784-4","price":424.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-calice-blanc.png?v=1728038806"},{"product_id":"the-federalist-chardonnay-santa-babara-county","title":"The Federalist Chardonnay Santa Babara County 2020","description":"\u003cp\u003eThe Federalist Chardonnay er en hyldest til USA’s grundlæggere og deres kamp for frihed og uafhængighed. Etiketten prydes af Frihedsgudinden – et symbol på deres bedrift – og vinen er skabt i samme ånd: karakterfuld, generøs og tydeligt amerikansk i sin stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra Santa Barbara County i Californien, et område hvor kølige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay. Kombinationen af varme dage og kølige nætter giver druer med både moden frugt og bevaret friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen fyldig og aromatisk med noter af modne æbler, citrus og krydret pære. Smagen er rund og frugtig med en behagelig balance mellem friskhed og fylde, hvilket giver en harmonisk og let tilgængelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Federalist Chardonnay fungerer både som et glas i sig selv og som ledsager til lette retter. Den passer godt til fisk, skaldyr, salater, lyst fjerkræ eller milde pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst let afkølet ved ca. 8–10 °C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terlato Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48206467596583,"sku":"39009222","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39009222-Federalist-Chardonnay-SantaBarbaraCounty.jpg?v=1773305011"},{"product_id":"complices-harmonie-chenin-vdf","title":"Harmonie Chenin Blanc VDF 2023","description":"\u003cp\u003eHarmonie Chenin Blanc har en skøn og direkte næse med aromaer af hvide blomster med citrusnoter. Smagen er lang og vedholdende og fremhæves af en dejlig syre og friskhed. Denne vin passer perfekt til kyllingesalat i asiatisk stil, Bouchées a la Reine, ragout, grillet blæksprutte, muslinger i cremet sauce, rejer i krydret kokossauce, pasta à la carbonara, eller quiche Lorraine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne chenin blanc kommer fra 2 parceller, der ligger på lerbaseret og sandet jord. Denne jordtype gør det muligt at producere meget lette, frugtagtige og bløde vine. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 20 år. Den traditionelle vinificering af hvidvine i rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter i rustfri ståltanke i mindst 6 måneder, før den tappes på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale: 3 år\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 8° - 10°.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632492163367,"sku":"38201-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/ComplicesdeLoire20232_9e64721b-ddab-4504-84d9-2e6e5f64a1e3.jpg?v=1719487870"},{"product_id":"complices-elegance-chardonnay-vdf","title":"Élégance Chardonnay VDF 2023","description":"\u003cp\u003eVinen har en klar gul farve med hvidgyldne nuancer. Elegance Chardonnay har en fin balance mellem chardonnayens livlighed, friskhed og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord. Vandet i jorden drænes hurtigt, hvilket gør, at jorden nemt opvarmes, hvilket fører til produktion af en vin, der er let, delikat og frugtagtig. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år. Traditionel vinificering af hvidvine i rustfri ståltanke med modning på bundfald under omrøring, hvilket giver vinen dens smidighed og gode længde. Vinen lagres derefter i rustfri ståltanke i 6 måneder, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan især nydes til kylling i flødesauce med morkler, tunpizza, grillede sardiner med bagte kartofler. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale: 3 år\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maison Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48632516608295,"sku":"38211-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Complices_de_Loire_2023.jpg?v=1719487645"},{"product_id":"domaine-grand-roche-cote-dauxerre-blanc","title":"Côte d'Auxerre Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Grand Roche Bourgogne Côtes d'Auxerre har en lys strågul farve. Det er en burgundisk Chardonnay, der i smag ligger midt mellem en mineralsk, frisk Chablis og en rund, fyldig Bourgogne fra Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre er kendt for sin friskhed, mineralitet og frugtighed. Den har typiske aromaer af grønne æbler, citrus og pære samt blomsternoter og et strejf af mineralitet. Vinen har en frisk syre, let til medium krop og en forfriskende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Côtes d'Auxerre er en relativt lille og mindre kendt appellation i Bourgogne, men de vine, der produceres her, er højt anset af kendere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48727935156519,"sku":"30172-4","price":234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bourgogne-cotes-dauxerre-blanc-2019-domaine-grand-roche.jpg?v=1722950212"},{"product_id":"domaine-grand-roche-aligote","title":"Aligoté 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Grand Roches Bourgogne Aligoté er en rund, fyldig vin med klare noter af citrus og hvide blomster. Denne cremede og frugtrige franske hvidvin har en stabil syre og en velafbalanceret finish. Nyd denne kvalitetsbourgogne til grillet fisk, ost eller salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAligoté udgør kun 6 % af alle vinstokke i Bourgogne og har en lang historie som en af de to lokale hvide druesorter sammen med Chardonnay. Det er en kraftig vinstok med større og mere fyldige druer end chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed rødder i Saint Bris' rige vindyrkningstradition er Domaine Grand Roche frugten af Lavallée-familiens lidenskab og vision. I 1987 skabte Erick sin ejendom, som han kaldte Grand Roche efter den lokalitet, hvor han plantede sine første vinstokke.\u003cbr\u003eSiden 2021 har børnene sluttet sig til ejendommen og viderefører traditionerne med samme filosofi som deres far. På deres egen måde fortsætter de med at producere kvalitetsvine med den overbevisning, at de gør en bæredygtig indsats for at beskytte miljøet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48728252875047,"sku":"30181-4","price":184.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/unnamed-removebg-preview.png?v=1725952365"},{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-bourgogne-chardonnay","title":"Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eFarven er lysegul med levende, grønlige refleksioner. Duften er forfriskende og viser en kompleks profil af modne stenfrugter sammenflettet med levende citrusnoter. Et strejf af ananas tilføjer et tropisk præg, suppleret med subtile ristede nuancer, der giver en flot dybde. I munden er vinen rund og upåklageligt afbalanceret med en harmonisk integration af de aromatiske elementer. Smagen er et ekko af næsen og byder på et dejligt samspil mellem frugt og egetræ. Eftersmagen er elegant nuanceret med fine barrique-noter og efterlader et dvælende indtryk, der forbedrer den samlede oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStørstedelen af vinstokkene er plantet i 1980'erne, og denne cuvée er fra nogle af\u003cbr\u003edomainets bedste parceller med Chardonnay-druer. Her er tale om økologisk vindyrkning og mekanisk bearbejdning af jorden. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke sætter sig ved 12 grader natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel vinifikation i Bourgogne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen undergår 18 måneders lagring på bundfald: 30% lagret i 12 måneder i Bourgogne-fade + 6 måneder i rustfri ståltanke (tovinsfade - Damy) og 70 % af vinens cuvée lagret udelukkende i rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899735691650,"sku":"34801-4","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/APMCBourgogneChardonnaysmHD.png?v=1740567313"},{"product_id":"chateau-de-davenay-montagny-1-cru-clos-chaudron","title":"Rully 1. Cru Blanc Les Rabourcés 2023","description":"\u003cp\u003eRen gyldengrøn farve og en bouquet med aromaer af akacie, kaprifolie og hyld, som følges op af citron og hvide ferskener. En snert af ristet vanilje og brioche fuldender bouqueten. Smagen er mineralsk, livlig og intens med samme aromaer som bouqueten. En dejlig, kalkholdig finesse og elegance følger med ud i den veltonede eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Rabourcés er en ikonisk mark i Rully 1. Cru, beliggende lige over Cloux. Parcellen ligger i bunden af cru'en og blev plantet i begyndelsen af 1960'erne. Jorden her består hovedsageligt af hvidt ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes økologisk. Mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i guyot-metoden med lange stokke og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at være smukke og luftige. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel Bourgogne-vinifikation på fade og i rustfri ståltanke). Vinen lagrer herefter i 18 måneder på store egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBettane + Desseauve: 92 point\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Davenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899755286914,"sku":"34921-4","price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34920-4CHATDEDAVENAY-RULLY1erCruLESRABOURCESsm.png?v=1741342696"},{"product_id":"chateau-de-davenay-rully-les-saint-jacques","title":"Rully Les Saint-Jacques 2022","description":"\u003cp\u003eVinen har en skøn, kompleks aroma, der er fyldt med noter af blomster, bagt æble, ananas, ristet brød med smør, banancreme, mandler og vanilje. Vinens rene, mineralske smag kommer til live takket være den sprøde syre. Tørre mineralske noter skaber en ramme om en smuk frugtagtig-blomsteragtig smagsoplevelse. Eftersmagen er elegant og intens. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarken har god sydøsteksponering på kalkholdig lerjord (hvid jord med mange småsten). År for plantning af vinstokke: 1983-1984 (1,90 hektar). Vinstokkene dyrkes økologisk. Mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i guyot-metoden med lange stokke og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at være smukke og luftige. Druerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord og transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i to en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel Bourgogne-vinifikation på fade og i rustfri ståltanke). Vinen lagrer herefter i 18 måneder på store egetræsfade. \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Davenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899767771522,"sku":"34910-4","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34910-4CHATDEDAVENAY-RULLYLESSAINTJACQUES.jpg?v=1741343415"},{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-saint-aubin-1-cru-le-chamo-1","title":"Saint-Aubin 1. Cru Blanc Les Charmois 2022","description":"\u003cp\u003eDenne østvendte vinmark kommer fra et terroir, der er nabo til En Pimont (et andet af Au Pied du Mont Chauves plots i Chassagne), og ligger over for En Remilly på den anden side af comben. Dette terroir bevarer altid en dejlig friskhed takket være sin højde, og det gælder især i 2022. Charmois tilbragte 18 måneder på bærmen, heraf 10 måneder på egetræ. Den har en meget parfumeret og udtryksfuld næse med noter, der spænder fra moden fersken til hvide blomster. Vinen har stor fylde, er kompleks og frugtdrevet med en livlig syre, der giver en sprød finish. Den bør kunne drikkes med det samme, men har syre nok til at lagre i mindst 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes biodynamisk. Om foråret stimuleres jordens mikrobielle aktivitet med meget energigivende, naturlige præparater. I løbet af den vegetative cyklus sprøjtes kobbersulfatbehandlingen i vinmarkerne sammen med afkog af padderokke, brændenælde, kurvemasse og silica, som har en energigivende og sygdomsforebyggende effekt på vinstokkene. Naturlig græsning mellem vinstokkene og mekanisk bearbejdning af jorden. Vinstokkene opbindes i enkeltstokke med en lang stok og en spore pr. vinstok, en knopskydning for hvert andet øje for at opnå godt ventilerede og smukke druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt i kasser, sorteres om nødvendigt på et sorteringsbord\u003cbr\u003eog transporteres direkte til den pneumatiske presse. Presning af hele druer i\u003cbr\u003eto en halv time. Saften fra rustfri ståltanke bundfældes natten over. Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuide des Meilleurs Vins de France 2022: 91 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 90 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast: 90 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899808403842,"sku":"34811-4","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/34811-4APMCStAubinblc1cLeCharmoissmHDdetoure.png?v=1741333747"},{"product_id":"voarick-mercurey-1-cru-clos-du-paradis-blanc","title":"Mercurey 1. Cru Clos du Paradis Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eVinen byder på friske aromaer af vilde bær indrammes af nelliker og tørrede timianstængler i denne vin. Den udviser balance mellem syre, tekstur og modenhed, hvilket gør den let at nyde. Smagen byder på Gala-æble, friske jordbær og nok egetræskrydderi, der giver dybde.  Vinen er lagret i 14 måneder på franske egetræsbarriques (225L). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene dyrkes økologisk med mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i enkle stokke med lange pinde og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at blive smukke og luftige. Smukt ler-kalkstens terroir mod sydøst, på den første skråning med udsigt over landsbyen Saint-Martin sous Montaigu. Dette plot giver druerne tidlig modenhed. Vinstokkene er plantet fra 1960'erne til 1990'erne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 giver os det, som Bourgogne er bedst til: en årgang, der er både kvalitativ og generøs! Vinstokkene håndterede det ekstreme vejr meget godt og fik mest muligt ud af den mindste regnbyge. Udspringet, der kom senere end i de seneste år, beskyttede delvist vinmarken mod frosten i april. Takket være den subtile balance med Bourgognes terroir overlevede vinstokkene fire varmebølger og en generel mangel på vand uden at tage skade. Denne årgang byder på vine med dejlig koncentration og balance. De hvide vine skiller sig ud ved deres rundhed, smidighed og kompleksitet, mens de røde er meget farvede og smidige i munden med gode koncentrationer understøttet af silkebløde tanniner. Endelig er denne årgang forbløffende: På trods af de meget varme forhold i år åbner dens aromaer af frisk frugt og dens dejlige livlighed op for en lys fremtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast 93 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Voarick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899811778946,"sku":"35000-4","price":489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/DNEVOARICK-MERCUREY1erCruCLOSDUPARADISBlcSMdetoure.png?v=1741333130"},{"product_id":"bordone-roero-arneis-1","title":"Roero Arneis 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis fra Giuseppe Bordone har en strågul farve med grønne nuancer, mens dens duft er blød, blomsteragtig med hint af kamille og hvide frugter. Den har en tør og harmonisk smag med en behagelig syrlig undertone, der giver den friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved 8-10°C og er fremragende som aperitif, perfekt i kombination med fiskeforretter, skaldyrsfade eller grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973015818626,"sku":"39952-4","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roero-arneis-docg-giuseppe-bordone-2019_82d8e7ea-b6a6-422f-956a-2c5e570362bc.jpg?v=1773390050"},{"product_id":"peres-de-leglise-chateauneuf-du-pape-blanc-2","title":"Châteauneuf-du-Pape Le Calice de Saint Pierre Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Le Calice de Saint Pierre Blanc er en elegant og kompleks hvidvin med både friskhed og stort lagringspotentiale. Vinen er sammensat af 75 % Grenache Blanc, 20 % Clairette og 5 % Bourboulenc og henter sin karakter fra kalkholdige jorde i Galiguières samt de klassiske rullesten fra Chemin de Sorgues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen foregår delvist i rustfri ståltanke og delvist i 500-liters egetræsfade med løbende bâtonnage. Efterfølgende lagres vinen i seks måneder, hvilket bidrager til både struktur og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys gul med gyldne reflekser. Duften åbner med noter af let ristede mandler, efterfulgt af hvide blomster, pære og et strejf af bivoks. I smagen forenes fylden fra rullestens-terroiret med friskhed og mineralitet fra de kalkrige jorde. Afslutningen er præget af en fin salinitet samt noter af hvide frugter og mirabelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har et lagringspotentiale på 10–20 år og egner sig særligt godt til sushi, som aperitif eller til udvalgte oste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Pères de l'Eglise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036222046594,"sku":"35785-4","price":454.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/domaine-peres-de-leglise-bouteille-fiche-calice-blanc_1.png?v=1773389482"},{"product_id":"domaine-grand-roche-saint-bris-sauvignon-1","title":"Saint Bris Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eSaint-Bris er den eneste appelation i Bourgogne, som producerer 100% Sauvignon Blanc. Man ser som oftest Sauvignon Blanc dyrket i Loire, men her har vi altså fat i en lille speciel appelation nær Chablis, som gør sig i den aromatiske drue. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint-Bris byder på aromaer og citrus, solbær og lakrids. Den har en tør, mineralsk smag med noter af citrus og forårsblomster.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Grand Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55167864340866,"sku":"30123-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/SaintBris_1800x1800_d47230ba-3874-4ad0-a6de-4fc58b2b9db8_1.jpg?v=1751264798"},{"product_id":"cerrino-langhe-chardonnay-1","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay fra Piemonte med en skøn, frugtig profil. Vinen byder på friske noter af citron, lime, grønt æble, pære og har en god mineralitet i eftersmagen. Syren er frisk, men flot balanceret og vinen giver med det samme lyst til en tår mere. En ægte tørstslukker, som kan anvendes til velkomst, eller sættes til lettere fiskeanretninger og skaldyr.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrinos vingård ligger helt omgivet af Langhes bakker i en lille landsby i Trezzo Tinella.\u003cbr\u003eFamilien har været \"hobby-vinbønder\" i flere generationer, og i 2000 besluttede Sergio at gøre sin passion til et rigtigt arbejde og begyndte at sælge de vine, han producerede på gården, til offentligheden. Familien har i alt 19 hektar marker, hvoraf 14 er vinmarker og 5 hasselnøddetræer, alle med fremragende eksponering mod syd og sydøst. I 2016 blev virksomheden overtaget af Sergios børn Simona og Alberto, som driver vingården videre i familiens tradition. Målet for vingården er at være meget opmærksom på traditioner, at beskytte produkternes identitet og at forbrugeren får meget for pengene. Arbejdet i vinmarken er afgørende for at få en god vin: Faktisk foretager de grøn beskæring, udtynding før høst, og der følges et program for »integreret skadedyrsbekæmpelse« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et produkt, der er så naturligt som muligt for kunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213056852354,"sku":"38502-4","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Chardonnay-removebg-preview_1.png?v=1755861207"},{"product_id":"stellenrust-cape-wildling-chardonnay","title":"Stellenrust Cape Wildling Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDenne fadgærede Chardonnay fra Stellenrust viser tydeligt, hvor følsom druen er over for både kloner og voksested. Druerne kommer fra vingårdens højest beliggende marker i Bottelary Hills, hvor et lille område med kalkstensjord giver vinen en særlig mineralitet. Netop dette stykke jord fik for mange år siden husets bedstefar til at plante Chardonnay, hvilket i dag giver en vin med markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og gennemgår kort skindkontakt før presning. Mosten overføres derefter direkte til franske egetræsfade uden klaring og gæres med naturlige gærstammer. Gæringen kan vare op til tre måneder, hvorefter vinen lagres i ni måneder på fad (30 % nye) med bundfaldet, som løbende omrøres for at tilføre ekstra kompleksitet og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på modne citrusfrugter og ristede mandler. Smagen er koncentreret med noter af nektarin og fersken samt en vedvarende mineralsk afslutning. Diskret fad giver strejf af butterscotch og en frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer godt til krydrede thairetter, grillede grøntsager eller modne oste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55256347246978,"sku":"39018022","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Stellenrust_Barrelfermented_Chardonnay_Cape_Wildling_1.png?v=1773318351"},{"product_id":"moltes-riesling-dalsace-oko-2","title":"Riesling d'Alsace 2023","description":"\u003cp\u003e100% klassisk Riesling fra Alsace. Vinen har en frisk farve med en dejlig krystallinsk glans, lysegrøn med skær af citrongul. Næsen byder på aromaer af lindeblomst, lime og citrusfrugter med et let mineralsk præg, som er karakteristisk for Riesling. Smagen er livlig, tør, let drikkelig og tørstslukkende med fin syre, god saftighed og en frugtagtig finish. En fin vin med finesse og temperament, som helt sikkert vil blive værdsat til at godt måltid mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til skaldyr, marineret fisk, fisk i sauce, fisketerriner og grillet kød. Serveres ved 9-10 grader og kan lagres i 2-3 år. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moltès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55358726111618,"sku":"20544-4","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/alsace-tradition-riesling-2022-bio_1_4a103d90-37d7-42fd-8109-8984852f2d48.jpg?v=1762420258"},{"product_id":"complices-elegance-chardonnay-vdf-1","title":"Élégance Chardonnay VDF 2024","description":"\u003cp\u003eVinen har en klar gul farve med hvidgyldne nuancer. Elegance Chardonnay har en fin balance mellem chardonnayens livlighed, friskhed og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParcellerne ligger i lerbaseret og sandet jord. Vandet i jorden drænes hurtigt, hvilket gør, at jorden nemt opvarmes, hvilket fører til produktion af en vin, der er let, delikat og frugtagtig. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år. Traditionel vinificering af hvidvine i rustfri ståltanke med modning på bundfald under omrøring, hvilket giver vinen dens smidighed og gode længde. Vinen lagres derefter i rustfri ståltanke i 6 måneder, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan især nydes til kylling i flødesauce med morkler, tunpizza, grillede sardiner med bagte kartofler. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale: 3 år\u003cbr\u003eServeringstemperatur: 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Complices de Loire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55452627140994,"sku":"38212-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Complices_de_Loire_2023_2.jpg?v=1755670422"},{"product_id":"bordone-bianco-arneis-riserva-vignot-2","title":"Bordone Bianco Arneis Riserva Vignot 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis 'Vignot' fra vingården Giuseppe Bordone er en 100% Arneis-hvidvin, der betragtes som juvelen i kronen på denne familiedrevne virksomhed. Denne spændende og fyldige version af Arneis byder på en fascinerende smagsoplevelse, der byder på komplekse,  frugtagtige aromaer, som blander sig i harmoni med de tertiære dufte fra gæringen og lagringen i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArneis-druen, som næsten var forsvundet i 1960'erne på grund af krisen i vinsektoren, er blevet genopdaget på glimrende vis. I dag roses Roero Arneis-hvidvinene og omtales ofte som »Barolo Bianco«. Druerne kommer fra vingårdens længstlevende vinmark med vinstokke, der er over 30 år gamle, og som ligger på den parcel, der støder op til vingården, på en jordbund, der er rig på kalksten og ler. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af Guyot-træningssystemet og nyder godt af det perfekte mikroklima, højde og eksponering for optimal modning. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt for at respektere vinstokken og det omkringliggende område så meget som muligt, og derfor er høsten også manuel. I kælderen bliver Arneis-druerne udsat for en blød presning og mosten gærer i nye barriques af fransk eg og modnes, igen i træ, i ca. seks måneder på gæren, som undergår manuel batonnage hver anden dag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet af dette krævende og omhyggelige arbejde er en vin med en strågul farve med gyldne refleksioner, som fanger opmærksomheden allerede i glasset. I næsen åbner den med noter af modne hvide og gule frugter, beriget med søde noter af akaciehonning, vanilje og hints af hasselnødder. Smagen er fyldig og frisk, men med stor kompleksitet og en blød og lang finish. Roero Arneis 'Vignot' er den ideelle ledsager til lækre retter som trøffelretter, kødretter, modne oste og grillede fiskeretter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044057474,"sku":"39960-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roeroarneisriserva72px_1800x1800_1.jpg?v=1762418674"},{"product_id":"stellenrust-chenin-blanc-59-barrel-fermented","title":"Stellenrust Chenin Blanc 59 Barrel Fermented 2023","description":"\u003cp\u003eDenne vin stammer fra skråningerne i Bottelary Hills i Stellenbosch, hvor 59 år gamle Chenin Blanc-vinstokke dyrkes som traditionelle bush vines. Vinstokkene er plantet i jernholdig, nedbrudt granitjord, som bidrager til vinens tydelige terroirpræg, koncentration og balance. Vinstokkenes alder afspejles i tallet på flaskens front og understreger vinens oprindelse og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Stellenrust arbejdes der med en filosofi om minimal indgriben i kælderen. Som kældermester Tertius Boshoff udtrykker det, er vinmagerens rolle først og fremmest at formidle det, de gamle vinstokke naturligt udtrykker i hver årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften fremstår vinen intens og kompleks med noter af gul fersken, abrikos og ananas, elegant ledsaget af nuancer af marcipan og let voksede toner fra lagringen. Smagen er fyldig og afrundet med en levende syre og en let saltet, savoury afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er særligt velegnet til mad og passer blandt andet godt til and confit med appelsin eller til laks med citron, serveret med cremet spinat og kartoffelpuré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56056994136450,"sku":"39017422","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39017422StellenrustCheninBlanc51BarrelFermented.jpg?v=1773318294"},{"product_id":"stellenrust-chardonnay-stellenbosch-22-23","title":"Stellenrust Chardonnay Stellenbosch 2022","description":"\u003cp\u003eStellenrust blev grundlagt i 1928 og har siden været blandt de mest anerkendte producenter i Stellenbosch. Ejendommen råder over omkring 400 hektar jord, hvoraf cirka 200 hektar er beplantet med vinstokke. Halvdelen af vinmarkerne ligger i det såkaldte Golden Triangle i Stellenbosch, et område internationalt kendt for nogle af Sydafrikas bedste jorde til dyrkning af rødvinsdruer. Den anden halvdel ligger højt i Bottelary Hills, hvor et køligere klima og havbriser fra Cape Town bidrager til vine med både friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellenrust er i dag en af Sydafrikas største familieejede vingårde. Generationers erfaring og håndværk afspejles i husets motto: “Where excellence meets winemaking”. I 2005 gav familien deres 70 fastansatte medarbejdere aktiemajoritet i mere end 100 hektar af ejendommen som anerkendelse af deres indsats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra omkring 20 år gamle vinstokke på husets Bottelary-ejendom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man koncentrerede noter af appelsin, fersken og modne sommerfrugter. Smagen er fyldig og saftig med en lang, tør afslutning præget af nektarin og mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig godt som aperitif eller til lette retter som fisk, grillede grøntsager, thailandsk inspirerede retter eller lagret cheddar serveret på ristet brød.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443153580418,"sku":"39017122","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39017122StellenrustChardonnay.jpg?v=1773318287"},{"product_id":"stellenrust-chenin-blanc-stellenbosch","title":"Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch 2023","description":"\u003cp\u003eStellenrust er en af de mest traditionsrige vingårde i Stellenbosch og blev grundlagt i 1928. I dag råder ejendommen over omkring 400 hektar jord, hvoraf cirka 200 hektar er beplantet med vinstokke. Halvdelen af vinmarkerne ligger i det såkaldte Golden Triangle i Stellenbosch, et område internationalt anerkendt for nogle af Sydafrikas bedste jorde til rødvinsdyrkning. Den anden halvdel ligger højt i Bottelary Hills, hvor et køligere klima og havbriser fra Cape Town skaber ideelle forhold for både hvide og røde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellenrust er i dag en af de største familieejede vingårde i Sydafrika. Generationer af vinmagere har videreført husets håndværk og filosofi – “Where excellence meets winemaking”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2005 valgte familien at give deres 70 fastansatte medarbejdere aktiemajoritet over mere end 100 hektar af ejendommen som tak for deres indsats gennem årene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra vinstokke mellem 30 og 42 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man intense noter af lime og tropiske frugter. Smagen er frisk og mineralsk med nuancer af grapefrugt og pære.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fungerer godt som aperitif og passer fint til fisk, lette frokostretter, røget kyllingesalat eller carpaccio med citron, olivenolie og sort peber.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stellenrust","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443154563458,"sku":"39017222","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39017222StellenrustCheninBlanc.jpg?v=1773318278"},{"product_id":"marques-de-caceres-verdejo","title":"Marques de Caceres Verdejo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStørstedelen af Marqués de Cáceres’ vinmarker i Serrada og La Seca er dedikeret til Verdejo-druen. Markerne dyrkes omhyggeligt med fokus på lave udbytter, så druens kvalitet og karakter kan træde tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne plukkes nænsomt ved håndkraft om aftenen og natten for at bevare deres aromatiske og organoleptiske egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne nedkøles og presses forsigtigt. Mosten gæres derefter ved 15–17 °C og lagres efterfølgende på rustfrie ståltanke med en lille andel af gærresterne for at give ekstra fylde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant aroma med noter af hvid frugt og citrus. Smagen er intens og levende med stor dybde. Vinen fremstår sprød og frugtdrevet med en flot balance og friskhed, der leder tankerne hen på grapefrugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443154727298,"sku":"39023022","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39023022MarquesdeCaceresVerdejo.jpg?v=1773149018"},{"product_id":"vulka-etna-bianco","title":"VULKA Etna Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eEt blend af Carricante og Catarratto – Vulkà Etna Bianco er et sandt udtryk for Etnas terroir samt et fremragende eksempel på friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vulkanske jordbund og den højde, som vinmarkerne er plantet i, giver vinen en bemærkelsesværdig mineralitet og en helt unik karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrålende strågul farve. Intens og elegant aroma med noter af pære og aromatiske urter. Smagen er meget frisk med en flot og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller til skaldyr, sushi samt friteret fisk og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443176550786,"sku":"39120122","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39120122VulkaEtnaBiancobeskrivelse.jpg?v=1773146811"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/collections\/imgonline-com-ua-resize-bpP8O2BWt8g0q.png?v=1675330148","url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/hvidvin.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}