{"title":"Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cerrino-moscato-dasti-brich-menu-2019","title":"Moscato d'Asti Brich Menu 2019","description":"Frisk og let eksotisk perlende vin med indslag af jasminer\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Lys gylden\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, festlige lejligheder, kager, hasselnøddetærter, frugtsalat. Serveres gerne let kølig","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367119941927,"sku":"39946-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2019-Moscato-dAsti-Brich-Menu_1.jpg?v=1677154987"},{"product_id":"cerrino-spumante-92-brut","title":"Spumante \"92\" Brut","description":"Forfriskende italiensk spumante lavet på et blend af lokale druer. Vinen har en strågul farve med en lysegrøn nuance. Boblerne er fine og vedvarende. I næsen findes friske og rene noter af hvide blomster såsom lind, akacie, blåregn, grøn banan og hvid fersken.\u003cbr\u003eVinen er dejligt perlende i munden med fyldige, frugtige aromaer og en god harmoni, der kombinerer elegance, mineralitet og aromatik. God struktur og balance gør denne vin nem at drikke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 5-8°C","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367125020967,"sku":"61700-4","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Spumante-92-Brut.png?v=1677155244"},{"product_id":"mongarda-glera-colli-trevigiani-2018","title":"Mongarda Glera Colli Trevigiani MG 2018","description":"Perlende og delikat med indslag af vilde blomster og en anelse mineral\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Hvidlig-gylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003eDruerne håndplukkes fra gamle vinstokke fra forskellige parceller. Vinificeres kun med vild gær.\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, som et glas uden noget, eller til fisk\/skaldyr og lettere retter","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367125152039,"sku":"61780-6","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Frizzante.jpg?v=1679641666"},{"product_id":"mongarda-valdobbiadene-prosecco-sup-zero-2016","title":"Mongarda Valdobbiadene Prosécco Sup Zero 2016","description":"Tør, klassisk Prosecco med personlighed og stil. Masser af grøn frugt og vilde blomster og en anelse mineralitet\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Hvidlig-gylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003eDruerne er håndplukkede og vinen har lagret 24 måneder på skallerne. Ingen tilsætning.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, et glas uden noget eller til fisk og skaldyr, eller til lettere retter","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367125184807,"sku":"61800-4","price":264.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Zero-Dosage.jpg?v=1679641938"},{"product_id":"cerrino-barbaresco-2017","title":"Barbaresco 2017","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367169814823,"sku":"85695-4","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/5b4709_ecd3cf6fa8274551b74f67f65dd0f090_mv2_1.png?v=1730453217"},{"product_id":"marco-felluga-moscato-rosa-delle-venezie-2018","title":"Moscato Rosa delle Venezie 50 cl 2018","description":"\u003cp\u003eSkøn dessertvin med en dyb pink farve. Næsen og smagen er både delikat og kompleks med søde noter af roser, jordbær og hindbærsirup. Det er en elegant vin med en rig, fyldig krop og en dejlig, dvælende finish. Serveres til chokoladedesserter eller tørret frugt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscato rosa er en rød druesort, der typisk bruges til søde vine. Dens navn stammer ikke fra dens farve, men fra dens karakteristiske rosenagtige aroma (den kaldes også Moscato delle rose, eller \"Rosernes Muscat\").\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367171944743,"sku":"86091-3","price":254.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Moscato-Rosso-op-NY-1.png?v=1678952295"},{"product_id":"parusso-grappa-de-nibbiolo-da-barolo-50-cl","title":"Grappa de Nebbiolo da Barolo","description":"Fyldig varm smag med diskret frugtaroma \u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Ravgylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Moden ved tapning\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Traditionel destillation\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser","brand":"Parusso Armando di Parusso F.lli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367188099367,"sku":"89570-3","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Grappa-Neb.-op.png?v=1679316141"},{"product_id":"valle-dellacate-grappa-di-cerasuolo-43-50-cl","title":"Grappa di Cerasuolo 50 cl","description":"En dyb, varm og frugtig grappa med en lang blød eftersmag\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve: \u003c\/b\u003eKlar\u003cbr\u003e \u003cb\u003eDruesammensætning:\u003c\/b\u003e Nero d’Avola \u0026amp; Frappato\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Destillation af druekvaset\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Avec","brand":"Valle dell'Acate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367188459815,"sku":"89575-3","price":374.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Grappa-op.png?v=1680085298"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-perano-chianti-classico","title":"Chianti Classico 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eI næsen findes frugtige aromaer med en udtalt kirsebærnote. Røde og sorte bær akkompagneres af søde violer og en let og delikat krydderinote\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Smagen er h\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003earmonisk, tør og indbydende med god tannin. Eftersmagen er lang og fløjlsblød.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eVinen er lagret 24 måneder på barriques og ståltanke. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer til retter med lyst kød, pasta eller mørkt fjerkræ. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301508903,"sku":"43155022","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2018_tenuta-perano-riserva.png?v=1680083149"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-perano-chianti-cla-riserva-2017","title":"Classico Riserva 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFlorale noter, fra søde violer til hunde-rose, rammer næsen som det første. Derefter følger frugtige noter som solbær og blåbær. Efter lidt tid udvikler næsen sig og der kommer flere tertiære aromaer til. Der kan findes lidt kardemomme, sort peber og kakao, samt en balsamisk note, som giver vinen elegance. Tanninstrukturen er intens, som forventet af Sangiovese. Eftersmagen byder på læder og tobaksnoter, som giver en harmonisk afslutning. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen \u003cspan style=\"font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003elagres på slavonske egetræsfade i 24 måneder og derefter på flaske indtil den er drikkeklar. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eServer til retter med lyst kød, pasta eller mørkt fjerkræ. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301574439,"sku":"43165022","price":294.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2017_tenuta-perano-riserva.png?v=1680077109"},{"product_id":"vermouth-drapo-bianco","title":"Vermouth Drapo Bianco","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEn let gul vermouth med fine noter af søde frugter og krydderier. Smagen er frisk og behageligt sød med noter af modne frugter, nelliker og muskatnød. Drapò Bianco er perfekt til at give sødme og frugtsmag til dine cocktails, men kan også nydes alene over is med en skive appelsin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301902119,"sku":"5010222","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-caratteristiche-bianco.png?v=1705658250"},{"product_id":"vermouth-drapo-rosso","title":"Vermouth Drapo Rosso","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDenne skønne vermouth har en gylden ravfarve og en rig, intens aroma fyldt med krydderier og citrus. Smagen er rund og mild, meget aromatisk, med perfekt balancerede søde og bitre noter. Drapò Vermouth kan nydes for sig selv, men gør det også fremragende i cocktails som Negroni, Manhattan og Americano. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732302033191,"sku":"5010322","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-caratteristiche-rosso.png?v=1705658080"},{"product_id":"vermouth-drapo-dry","title":"Vermouth Drapo Dry","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEn strågul vermouth med grønne skær, som kommer fra presningen af urterne. Aromaen byder på krydrede og florale noter. Smagen er tør med et lille hint af tannin. Drapò Dry er den perfekte partner til din cocktail med et lavt sukkerindhold og en lang, behagelig eftersmag. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732302065959,"sku":"5010422","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-dry.png?v=1705658262"},{"product_id":"marco-felluga-just-molamatta-bianco","title":"Just Molamatta Bianco 2022","description":"\u003cspan class=\"flex-grow flex-shrink-0 tabular-nums\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarco Fellugas Just Molamatta Bianco er en hvidvin, der produceres i regionen Friuli Venezia Giulia. Denne hvidvin er en blanding af forskellige druesorter, herunder Friulano, Pinot Bianco og Ribolla Gialla, der er typiske for området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen har en lys til medium strågul farve og byder på en indbydende duft af friske citrusfrugter som citron og grapefrugt, suppleret med blomsterhint og subtile mineralnoter. På ganen byder den på en afbalanceret smagsprofil med smagsnoter af moden pære, grønt æble og tropiske frugter, der er harmonisk afstemt med frisk syre. Vinen har en medium krop og en silkeagtig tekstur, hvilket gør den alsidig og velegnet til skaldyrsretter, salater, pastaretter og som en forfriskende aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45420041404711,"sku":"39998-4","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/JustMolamattaMF-min.png?v=1694761086"},{"product_id":"viberti-monvigliero-barolo","title":"Monvigliero Barolo DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eMonvigliero er en vingård på toppen af en bakke i den nordlige landsby i Barolo-regionen, som hedder Verduno. Vinen er en mester i elegance og finesse med bløde, tilgængelige tanniner. Bemærkelsesværdig lys rubinrød granatfarve. Blød smag og rund eftersmag. Monvigliero repræsenterer Viberti-familiens forpligtelse til at arbejde med nogle af de bedste Barolo-marker, der historisk set er blevet dyrket af de samme familier i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i 20 kg kasser. Der foretages derefter afstilkning, knusning, udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem. Den malolaktiske gæring finder sted i en lille lodret tønde lavet af ristet fransk eg uden temperaturkontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i 24 måneder på det samme egetræsfad, som blev brugt til den malolaktiske gæring og tappes derefter på flaske, hvor der sker en yderligere lagring på 20 måneder, før den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en lys rubinrød granatfarve. Aromaer af hindbær, jordbær, viol, mineraler og myntekrydderier. Saftig og tiltalende sødmefuld med en ret Pinot Noir-agtig smag af røde kirsebær, blomster og søde urter. Kombineres smukt med silkeagtig tekstur og en bemærkelsesværdig elegance. Den lange, smukke finish har meget raffinerede og tilgængelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854447919399,"sku":"90050-4","price":604.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_17c7982f-d87f-4e11-a278-4183dcb27bd1.png?v=1716553550"},{"product_id":"viberti-san-pietro-barolo-riserva","title":"San Pietro Barolo Riserva DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eDe fineste Nebbiolo-druer dyrkes på vingården San Pietro, der ejes af godset, for at producere denne Barolo Riserva, men udelukkende i femstjernede årgange.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på aromaer af moden frugt, krydderier og mineraler, og subtile balsamiske nuancer dukker op i slutningen af denne dristige rødvin.  Vinen er lagret i 46 måneder på uristede fade og overføres til rustfri ståltanke i yderligere 3 måneder for at stabilisere inden aftapning.  Den lagres yderligere i 12 måneder på flaske før frigivelse. San Pietro Barolo Riserva vil nyde godt af en omfattende lagring i op til 12 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854458372391,"sku":"90100-4","price":704.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_d387a0aa-15c6-42f7-9660-c4a066330587.png?v=1716554165"},{"product_id":"tenute-di-toscana-castelgiocondo","title":"CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eI et særligt godt år som 2019, viser Brunello di Montalcino di Castelgiocondo\u003cbr\u003een ekstraordinær elegance, der er særligt kompleks og intens i næsen. Først har den en udpræget frugtagtig bouquet med tydelige antydninger af brombær, ledsaget af forskellige andre skovbær, efterfulgt af  florale noter af viol og vilde roser. Smagen er krydret, ligefrem, frisk, med antydninger af kakaobønner og underskov, med hint af muskatnød, vanilje og balsamico. Tanninstrukturen er tæt og understøttes af en generøs krop i en meget tilfredsstillende balance mellem fuldmoden saftighed og elegant syre. Eftersmagen er meget lang og dvælende med et strejf af lakrids og flot fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan serveres til tungere pastaretter, vildt, rødt kød og lagrede oste. Serveringstemperatur mellem 16 og 18 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSyv århundreder og tredive generationers ekspertise inden for toscansk vin: det er Frescobaldis identitet. Frescobaldi inkarnerer essensen af Toscana, dets ekstraordinære kald til vindyrkning og mangfoldigheden af dets terroirs. Det unikke ved Frescobaldi stammer netop fra repræsentationen af denne mangfoldighed på ejendommene og i vinene, der udtrykker et kalejdoskop af aromaer og fornemmelser. Bag hver Frescobaldi-vin er der en stærk fornemmelse af hjertet hos de mennesker, agronomer og ønologer, der lever i vinmarken og terroiret for at indfange hver eneste detalje.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864199250215,"sku":"43135022","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/0003179_castelgiocondo.png?v=1711522835"},{"product_id":"bordone-bric-del-medic-roero-rosso-1","title":"Bric del Medic Roero Rosso 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2020 er en elegant rødvin, der viser dybden og kompleksiteten af Nebbiolo-druen. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve med granatrøde refleksioner, et karakteristisk træk ved velmodnede Nebbiolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå næsen byder denne vin på en fortryllende buket af aromaer fra røde frugter, såsom røde kirsebær og hindbær, suppleret af blomsteragtige noter af violer og et strejf af jordlige undertoner, der ofte beskrives som trøfler eller tørrede svampe. Duften er delikat, men vidner om vinens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en harmonisk balance mellem røde frugter, krydderier og let tobak, samt velintegreret tannin og syre. Tanninen er fast, men raffineret, hvilket giver vinen struktur og en vedvarende eftersmag. Når vinen iltes, kan den afsløre mere komplekse smagslag, herunder hints af tobak, læder og tørrede urter, der bidrager til dens sofistikerede udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Roero Rosso er en fremragende ledsager til det italienske køkken, især retter som risotto, trøffelbaserede opskrifter, grillet kød eller modne oste. Det er en vin, der drager fordel af at blive dekanteret og kan også ældes yderligere for at forstærke sine allerede imponerende karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2019 er en skøn repræsentation af Nebbiolo fra Roero og leverer en vin, der kombinerer tradition, terroir og håndværk for at skabe en mindeværdig og sofistikeret drikkeoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48041487696167,"sku":"85962-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/3bordone-giuseppe-vini_726db850-ba62-4cb8-97cc-547d46b37087.jpg?v=1715863803"},{"product_id":"cesari-bosan-valpolicella-classico-superiore-doc","title":"Cesari Bosan Valpolicella Classico Superiore Doc 2021","description":"\u003cp\u003e Fra Marano di Valpolicella kommer en blanding af Corvina-, Corvinone- og Rondinella-druer, der får lov at modne på vinstokkene i længere tid end gennemsnittet. Vinen gennemgår maceration på skindene for at udvinde deres fulde potentiale og afsluttes med lagring i ståltanke og flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne bemærkelsesværdige årgang var præget af regn og snefald i bjergene i den koldeste sæson, efterfulgt af milde temperaturer og nedbør i foråret. Den sluttede med en varm sommer og en 15 dages forsinket høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore Bosan 2021 er en harmonisk vin med intense aromaer af kirsebær og modne røde frugter. Dens struktur, elegance og blødhed skaber en omsluttende og entusiastisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871435764007,"sku":"43110622","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Valpolicella-Classico-Bosan-SA_1.png?v=1773129319"},{"product_id":"cerrino-barbera-dalba","title":"Barbera d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eVinen er granatrød med lilla hints og har en intens aroma af sorte kirsebær, kirsebær i alkohol og marmelade. Smagen byder på noter af mørke kirsebær, tørret jordbær, blomme og brombær med blomstrede hint af violer, lavendel og en smule eg og vanilje i eftersmagen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer godt til typiske retter fra Piemontes køkken, især med skiveskåret salami, pålæg, rødt kød, og ost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd, sydøstvendt eksponering. Modningsperioden er middel-sen. Druerne dyrkes med klassisk Guyot-beskæring og der anvendes adskillige Barbera-kloner for at opnå en bredere buket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAwards\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling – 89 points\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057360150823,"sku":"85698-4","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Barbera_d_Alba-removebg-preview.png?v=1732091378"},{"product_id":"cerrino-barbaresco","title":"Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057387872551,"sku":"85720-4","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Barbaresco_DOCG-removebg-preview.png?v=1732091519"},{"product_id":"cerrino-alta-langa-docg-pas-dose","title":"Alta Langa DOCG Pas Dosé Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eFarven er lys strågul med fine og vedvarende bobler. I næsen findes aromaer af brød og citrusfrugt. Smagen er frisk med en mundvandsdrivende syre og fyldt med citrusnoter og antydninger i tropisk frugt. Vinen holder en fin struktur med kraftig, vedvarende mousse og en elegance, som bevidner det høje indhold af Pinot Noir. Dette er en perfekt vin at servere før maden, da den sætter gang i appetitten og giver lyst til et glas mere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéens druesammensætning er 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay og vinificeres efter Méthode Traditionelle, ligesom i Champagne. Druerne høstes i de sidste ti dage af august, hvilket foregår manuelt i kurve. Første gæring finder sted i ståltanke, derefter lagring i flasken. Herefter følger andengæring i flasken i 30 måneder, »dégorgement«, og efter ca. seks måneder er vinen klar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino ligger i de bugtede bakker i Langa og helt præcist i »Cappelletto« i Trezzo Tinella kommune. For at udvide sortimentet af deres produkter foretog de i 2013 nyplantning af vinmarker med pinot noir og chardonnay for at producere denne »Alta Langa« i Trezzo Tinella kommune, som også er hjemsted for de fleste af deres andre vinmarker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG \u003c\/strong\u003eer mousserende brut-vin fra Piemonte. En lille appellation med en meget lang historie: Det var den første vin, der blev fremstillet efter Methode Traditionelle i Italien i midten af det 19. århundrede i kældrene under Canelli, der er kendt som »underjordiske katedraler«, og som er anerkendt af UNESCO som verdensarv.\u003cbr\u003eDen fremstilles af Pinot noir- og Chardonnay-druer, enten 100% eller i varierende procenter. Den kan være hvid eller rosé, brut eller pas dosé, og den lagrer på bærmen i mindst 30 måneder i overensstemmelse med meget strenge produktionsregler.\u003cbr\u003eAlta Langa er altid en årgangsvin, hvilket betyder, at høståret altid er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057448493351,"sku":"38551-4","price":304.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Cerrino_Alta_Langa_web_1.png?v=1764318082"},{"product_id":"limoncello-dicapri-crema-50-cl","title":"Limoncello DICAPRI Crema 50 cl","description":"\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"690\"\u003eLimoncello di Capri Crema er en blød og fløjlsagtig likør, der kombinerer den klassiske friskhed fra italiensk limoncello med en delikat cremet struktur. Likøren fremstilles på de aromatiske citroner fra Sorrento-halvøen, hvor citronernes skaller er rige på naturlige æteriske olier, som giver den karakteristiske intense citrusaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"972\"\u003eI Crema-versionen blandes den traditionelle limoncello med en fin mælkefløde, hvilket giver en silkeblød konsistens og en mere rund og dessertlignende stil. Resultatet er en harmonisk likør, hvor den friske citrussyre balanceres af en mild sødme og en blød cremet mundfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1127\"\u003eDuften er frisk og citruspræget med tydelige noter af citron, mens smagen er blød, rund og elegant med en cremet tekstur og en behagelig, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1279\"\u003eLimoncello di Capri Crema serveres bedst godt afkølet. Den kan nydes rent som dessertlikør, over is eller som et friskt og cremet element i cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Limoncello di Capri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54859360371074,"sku":"5008132","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/616jHG9d_mL_1.jpg?v=1773211108"},{"product_id":"bordone-roero-arneis-1","title":"Roero Arneis 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis fra Giuseppe Bordone har en strågul farve med grønne nuancer, mens dens duft er blød, blomsteragtig med hint af kamille og hvide frugter. Den har en tør og harmonisk smag med en behagelig syrlig undertone, der giver den friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved 8-10°C og er fremragende som aperitif, perfekt i kombination med fiskeforretter, skaldyrsfade eller grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973015818626,"sku":"39952-4","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roero-arneis-docg-giuseppe-bordone-2019_82d8e7ea-b6a6-422f-956a-2c5e570362bc.jpg?v=1773390050"},{"product_id":"cortese-barbera-dalba-morassina","title":"Barbera d'Alba Morassina 2021","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"178\"\u003eEn vin med karakter og dybde\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003eBarbera d'Alba Morassina er en intens og elegant vin, hvor druesortens naturlige friskhed møder den fyldighed, som lagringen på slavonsk eg tilfører. Resultatet er en vin med perfekt balance, rig aroma og imponerende struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"426\"\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"429\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cli data-start=\"429\" data-end=\"478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"478\"\u003eDyb lilla, næsten uigennemtrængelig rød farve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"479\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"529\"\u003eIntens og fløjlsagtig bouquet med vinøse noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"588\"\u003eTør, fyldig og harmonisk smag med vedvarende eftersmag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"617\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"620\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003cli data-start=\"620\" data-end=\"668\"\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"668\"\u003eHøstet manuelt fra ca. 45 år gamle vinstokke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"669\" data-end=\"708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"708\"\u003e20 dages gæring i rustfri ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"756\"\u003e18 måneder på slavonske egetræsfade (17 hl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"757\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"800\"\u003e6 måneders flaskelagring før frigivelse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"822\"\u003eDyrkningsforhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"825\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"851\"\u003eDruesort: 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"852\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"904\"\u003eVinmark: 1 hektar med syd\/sydvestlig eksponering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"930\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"930\"\u003eHøjde: 200–330 m.o.h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"998\"\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"998\"\u003eJordbund: Kalksten og ler, rig på mineraler og lagdelt struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"999\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1054\"\u003ePlantetæthed: Guyot-system, 4.000 stokke pr. hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1080\"\u003eUdbytte: ca. 80 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1081\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1125\"\u003eProduktion: omkring 8.000 flasker årligt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1148\"\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1148\" data-end=\"1151\"\u003eEn fremragende ledsager til rødt kød, vildt, modne oste og rustikke pastaretter. Serveres ved 16–18 °C for at få det fulde udtryk af vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179546362242,"sku":"85021-4","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/barbera-d-alba-doc-2020-giuseppe-cortese.jpg?v=1755674329"},{"product_id":"cortese-barbaresco-1","title":"Cortese Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2023 er et klassisk og meget rent udtryk for Nebbiolo fra Piemonte. Vinen er lavet på druer fra husets yngre vinstokke og vinificeret med fokus på friskhed og transparens frem for fadpræg. Resultatet er en elegant og umiddelbar Nebbiolo, der giver et ærligt indblik i druens karakter og husets traditionsbundne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen rubinrød med lette granatrøde nuancer. Duften er åben og præcis med røde ribs, kirsebær og friske røde bær, ledsaget af florale toner, et strejf af krydderi og en diskret mineralitet. Smagen er rank og livlig med saftig frugt, fin syre og velintegrerede tanniner, der giver struktur uden at dominere. Eftersmagen er ren og vedvarende med rødbærsfrugt og mineralsk spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 2023 kan nydes allerede nu, hvor den fremstår frisk og energisk, men har også struktur til at udvikle sig positivt over de næste par år. Et oplagt valg for dem, der ønsker Nebbiolos finesse og nerve i en mere tilgængelig og hverdagsvenlig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179547476354,"sku":"85041-4","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_1_02e28788-310d-418e-9912-2056ea700a0a.png?v=1768298392"},{"product_id":"cerrino-langhe-chardonnay-1","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay fra Piemonte med en skøn, frugtig profil. Vinen byder på friske noter af citron, lime, grønt æble, pære og har en god mineralitet i eftersmagen. Syren er frisk, men flot balanceret og vinen giver med det samme lyst til en tår mere. En ægte tørstslukker, som kan anvendes til velkomst, eller sættes til lettere fiskeanretninger og skaldyr.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrinos vingård ligger helt omgivet af Langhes bakker i en lille landsby i Trezzo Tinella.\u003cbr\u003eFamilien har været \"hobby-vinbønder\" i flere generationer, og i 2000 besluttede Sergio at gøre sin passion til et rigtigt arbejde og begyndte at sælge de vine, han producerede på gården, til offentligheden. Familien har i alt 19 hektar marker, hvoraf 14 er vinmarker og 5 hasselnøddetræer, alle med fremragende eksponering mod syd og sydøst. I 2016 blev virksomheden overtaget af Sergios børn Simona og Alberto, som driver vingården videre i familiens tradition. Målet for vingården er at være meget opmærksom på traditioner, at beskytte produkternes identitet og at forbrugeren får meget for pengene. Arbejdet i vinmarken er afgørende for at få en god vin: Faktisk foretager de grøn beskæring, udtynding før høst, og der følges et program for »integreret skadedyrsbekæmpelse« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et produkt, der er så naturligt som muligt for kunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213056852354,"sku":"38502-4","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Chardonnay-removebg-preview_1.png?v=1755861207"},{"product_id":"cerrino-langhe-nebbiolo-1","title":"Langhe Nebbiolo D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eVinen er rubinrød med nuancer af granat, hvilket understreger druens typiske karakter. Næsen er intens med noter af blomster og frugter, som violer og hindbær. Tanninerne er perfekt afrundede og komplekse med en lang finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkens jord har medium konsistens, let kalkholdig, frugtbar; bedst mod syd-sydøst, hvor den soler sig i middagssolen; medium sen modning i 450-500 meters højde. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen dyrkes i klassiske rækker af vinstokke med Guyot-beskæring. Grundstammen vælges i henhold til jordtypen, med de fleste kloner for at opnå en bredere bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213061800322,"sku":"85821-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Nebbiolo-removebg-preview_1_1800x1800_1.png?v=1762420385"},{"product_id":"cesari-valpolicella-ripasso-doc-superiore","title":"Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022","description":"\u003cp\u003e Corvina er hovedingrediensen i blandingen, efterfulgt af Corvinone og Rondinella og en lille del Molinara, alle fra Valpolicella, og behandlet efter den traditionelle Ripasso-teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfteråret er mildt med snefald i november-december. Mellem januar og februar nås det tørreste punkt, mens foråret begynder med høje temperaturer uden for sæsonen, med sne og regn i højderne. Sommeren er varm og tør, med regn i august, der fremskynder modningen af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptisk fremstår straks dufte af moden frugt, marmelade og kirsebær, sammen med en vedvarende smag, der fortsætter i ganen, hvor den åbner sig i al sin kraft med en varm og elegant krop.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604342948226,"sku":"43111222","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Classics_Ripasso_2022_1.png?v=1773130964"},{"product_id":"bordone-bianco-arneis-riserva-vignot-2","title":"Bordone Bianco Arneis Riserva Vignot 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis 'Vignot' fra vingården Giuseppe Bordone er en 100% Arneis-hvidvin, der betragtes som juvelen i kronen på denne familiedrevne virksomhed. Denne spændende og fyldige version af Arneis byder på en fascinerende smagsoplevelse, der byder på komplekse,  frugtagtige aromaer, som blander sig i harmoni med de tertiære dufte fra gæringen og lagringen i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArneis-druen, som næsten var forsvundet i 1960'erne på grund af krisen i vinsektoren, er blevet genopdaget på glimrende vis. I dag roses Roero Arneis-hvidvinene og omtales ofte som »Barolo Bianco«. Druerne kommer fra vingårdens længstlevende vinmark med vinstokke, der er over 30 år gamle, og som ligger på den parcel, der støder op til vingården, på en jordbund, der er rig på kalksten og ler. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af Guyot-træningssystemet og nyder godt af det perfekte mikroklima, højde og eksponering for optimal modning. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt for at respektere vinstokken og det omkringliggende område så meget som muligt, og derfor er høsten også manuel. I kælderen bliver Arneis-druerne udsat for en blød presning og mosten gærer i nye barriques af fransk eg og modnes, igen i træ, i ca. seks måneder på gæren, som undergår manuel batonnage hver anden dag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet af dette krævende og omhyggelige arbejde er en vin med en strågul farve med gyldne refleksioner, som fanger opmærksomheden allerede i glasset. I næsen åbner den med noter af modne hvide og gule frugter, beriget med søde noter af akaciehonning, vanilje og hints af hasselnødder. Smagen er fyldig og frisk, men med stor kompleksitet og en blød og lang finish. Roero Arneis 'Vignot' er den ideelle ledsager til lækre retter som trøffelretter, kødretter, modne oste og grillede fiskeretter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044057474,"sku":"39960-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roeroarneisriserva72px_1800x1800_1.jpg?v=1762418674"},{"product_id":"bordone-langhe-nebbiolo-3","title":"Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 16-18°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044286850,"sku":"85711-4","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/langhe-nebbiolo-doc-giuseppe-bordone-2017.jpg?v=1783508377"},{"product_id":"elia-palazzesi-brunello-di-montalcino-riserva-bio-1","title":"Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019","description":"\u003cp\u003eFarven er rubinrød med god dybde og intensitet. Randen er terracottafarvet, hvilket afslører vinens alder. Meget intens næse med antydningerne af tobak og lavendel. Smagen er blød og rig i starten med en god struktur og en generøs og langvarig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen bliver høstet i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Druerne gennemgår blød presning, gæring i temperaturkontrollerede rustfri stålkar ved 25°-28°. Macerationen varer mellem 21 og 24 dage. Vinen er lagret i 36 måneder på nye mellemstore fade. Inden den frigives, lagres vinen på flaske i 18 til 24 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens aroma og struktur gør den ideel til vildtretter, men er også velegnet til lagrede oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Elia Palazzesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55890518606210,"sku":"86427-4","price":804.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/brunello-riserva-palazzesi.jpg?v=1773387924"},{"product_id":"cesari-bosan-ripasso-superiore-2018-19","title":"Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"f1357c8d-c2da-4e26-8514-432bf63c19cf\" data-testid=\"conversation-turn-7\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69afc98d-1ca8-8385-aaf9-c323e554b2b2-2\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"43f1932e-5b59-43f3-b8bf-b16100bd9fc2\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"273\"\u003eDen klassiske Ripasso-metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lægges den friske vin på skallerne fra de tørrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et højere alkoholniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"362\"\u003eDruerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan – Cesaris exceptionelle vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"557\"\u003eBosan-vingården ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingården blev udvalgt til produktionen af Cesaris topvin af samme navn efter 10 års eksperimenterende arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"794\"\u003eJordbunden består primært af silt og ler med indslag af kalk. Området på ca. 10 hektar er beplantet med 80 % Corvina og 20 % Rondinella, dyrket efter det traditionelle \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"747\"\u003ePergola Veronese\u003c\/strong\u003e-system med omkring 3.300 vinstokke pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"975\"\u003eDet kølige og relativt blæsende klima giver god ventilation i vinmarkerne, hvilket gavner druerne. Disse forhold skaber ideelle betingelser for en langsom modning frem mod høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"992\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003eStrålende, intens lilla farve. Kompleks aroma med saftige noter af røde frugter og mørke kirsebær. Smagen er fyldig og harmonisk med en behagelig syre i eftersmagen, afbalanceret af noter af kakao og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1351\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1225\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ePerfekt til fyldige retter som vildt, grillet kød, simreretter og ekstra lagrede oste. Også fremragende som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"KB Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56056974803330,"sku":"43110322","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808"},{"product_id":"vulka-etna-bianco","title":"VULKA Etna Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eEt blend af Carricante og Catarratto – Vulkà Etna Bianco er et sandt udtryk for Etnas terroir samt et fremragende eksempel på friskhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vulkanske jordbund og den højde, som vinmarkerne er plantet i, giver vinen en bemærkelsesværdig mineralitet og en helt unik karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrålende strågul farve. Intens og elegant aroma med noter af pære og aromatiske urter. Smagen er meget frisk med en flot og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som aperitif eller til skaldyr, sushi samt friteret fisk og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443176550786,"sku":"39120122","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39120122VulkaEtnaBiancobeskrivelse.jpg?v=1773146811"},{"product_id":"torrevento-bolonero","title":"Torrevento Bolonero 2020","description":"\u003cp\u003eVinhuset Torrevento blev grundlagt i 1989 og er beliggende i byen Corato (Bari) i Alta Murgia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirmaets varemærke er det sagnomspundne ottekantede slot Castel del Monte, opført af kejser Frederik II af Hohenstaufen. Slottet ligger kun ca. 4 km fra vineriet og er i dag symbolet på husets produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhuset er placeret i den nordvestlige del af Murgia, hvor der også ligger et gammelt kloster fra det 16. århundrede i nærheden af en lokalitet kaldet “Torrevento”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIfølge lokale overleveringer blev klostret og de omkringliggende jorde i 1948 købt af brødrene Francesco og Domenico Liantonio. De grundlagde et vineri, som senere udviklede sig til Torrevento Winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten finder sted i midten af oktober. De høstede druer knuses og presses nænsomt. Mosten gærer med skallerne i 5–6 dage ved kontrolleret temperatur. Efterfølgende dekanteres mosten og lagres på ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne rubinrøde vin har en intens bouquet med noter af skovbær. Smagen er velafbalanceret, fyldig og delikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt ledsager til stegt kød, fuglevildt og modne oste – eller blot som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18–20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen bør åbnes mindst en time før servering eller dekanteres for at udfolde sit fulde aromatiske spektrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443215151490,"sku":"43035522","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43035522Bolonero.jpg?v=1773145501"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-brunello-vigna-del-fiore","title":"Fattoria dei Barbi Brunello Vigna Del Fiore 2017","description":"\u003cp\u003eVigna del Fiore er en helt særlig vinmark. Dens 14 acres (5,7 hektar) ligger i et område, hvor familien har dyrket vin siden det 16. århundrede. Den er blandt de sydligste og ældste vinmarker i hele Brunello di Montalcino-området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen særlige eksponering og jordbundens sammensætning giver denne Brunello helt særlige kvaliteter med en elegant bouquet og en harmonisk og kompleks smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello Vigna del Fiore er blevet produceret siden 1981. På grund af vinens harmoni og charme kan den nydes allerede i de første år efter frigivelsen, selv om den samtidig har et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEjet af Fattoria dei Barbi og beliggende i Montalcino-distriktet, registreret til produktion af Brunello di Montalcino.\u003cbr\u003eJordbund: mergel og alberese-kalksten i den højeste del af vinmarken.\u003cbr\u003eHøjde: 270–294 meter over havet.\u003cbr\u003eVinstokkenes alder: plantet i 1991.\u003cbr\u003eEksponering: syd til sydvest.\u003cbr\u003eOpbindingssystem: Cortina semplice.\u003cbr\u003eAntal vinstokke: ca. 4.130 pr. hektar.\u003cbr\u003eUdbytte: ca. 55 hl pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÅrgangen gav stor tilfredshed hos producenten. Et køligt forår med spredte og velafbalancerede regnskyl blev efterfulgt af en varm og tør sommer, hvilket gav druerne mulighed for at modne jævnt og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe første efterårsuger var varme om dagen og kølige om natten, hvilket sikrede druer med en flot aromatisk koncentration og sundhed ved høsten. Høsten fandt sted fra 20. september til 9. oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFør gæringen gennemgår druerne en kold præfermentativ maceration, hvor mosten nedkøles til 16 °C i et miljø beskyttet af CO₂. Denne proces øger udtrækket af polyfenoler og aromastoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen alkoholiske gæring varer 16–17 dage ved en kontrolleret temperatur på 27–28 °C. Efter omstikning og malolaktisk gæring lagres vinen først i små til mellemstore egetræsfade (2,25–15 hl). Herefter færdigmodnes den i større egetræsfade, så den samlede fadlagring når op på to år. Til sidst tappes vinen på flaske og hviler mindst fire måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve: Meget intens og brillant rubinrød.\u003cbr\u003eDuft: Rig og krydret med modne kirsebær, små røde bær, kvæde, knuste rosenblade og appelsinskal samt et diskret strejf af kaffe i baggrunden.\u003cbr\u003eSmag: Dyb og kompleks med flot struktur og en silkeblød tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til kraftige retter, stegt eller grillet rødt kød, vildt, hjort og langtidsbraiseret vildsvin. Også fremragende til modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443216232834,"sku":"43051322","price":1029.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43051322BrunelloVignadelFiore.jpg?v=1773137484"},{"product_id":"fattoria-barbi-brunello-di-montalcino-riserva","title":"Fattoria Barbi Brunello Di Montalcino Riserva 2015","description":"\u003cp\u003eDenne rødvin er blevet produceret siden 1892 og er gennem årene blevet tildelt adskillige priser for sin kvalitet. Vinen er hjertet i husets produktion og fremstilles af 100 % Sangiovese-druer fra nogle af de bedste vinmarker i Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2015\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSlutningen af vinteren og begyndelsen af foråret var præget af kraftig regn, hvilket sikrede gode vandreserver i jorden. Vejret i april og maj var omskifteligt, men fra juni til midten af august steg temperaturerne til over det normale, samtidig med at nedbøren var minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI anden halvdel af august kom der regelmæssig regn, som genskabte ideelle vækstforhold for vinstokkene. I september var dagtemperaturerne milde og nætterne kølige. Den jævne og stabile modning af druerne sikrede en perfekt balance mellem sukker og syre. Høsten fandt sted fra 28. september til 7. oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFør gæringen gennemgår druerne en kold præfermentativ maceration, hvor mosten nedkøles til 16 °C i et miljø beskyttet af CO₂. Denne proces øger udtrækket af polyfenoler og aromastoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen efterfølgende alkoholiske gæring varer 16–17 dage ved en kontrolleret temperatur på 27–28 °C. Efter omstikning og malolaktisk gæring lagres vinen først i mindre til mellemstore egetræsfade (2,25–15 hl) i de første måneder. Herefter færdigmodner vinen i større egetræsfade, så den samlede fadlagring når op på to år. Til sidst tappes vinen på flaske og hviler mindst fire måneder før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve: Klar og intens rubinrød.\u003cbr\u003eDuft: Krydret med noter af rosépeber, vilde urter, blomme, blåbær og rabarber.\u003cbr\u003eSmag: Fyldig og velstruktureret. Smagen er lang, saftig og karakterfuld med en meget vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til kraftige retter, stegt eller grillet rødt kød, vildt, hjort og langtidsbraiseret vildsvin. Også fremragende til modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443217805698,"sku":"43051422","price":1219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43051222BrunellodiMontalcino_cefe68b6-9b19-4326-8a92-4290c0687925.jpg?v=1773137275"},{"product_id":"cesari-il-bosco-amarone","title":"Cesari Il Bosco Amarone 2019","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003eAmarone Il Bosco fremstilles udelukkende af de sundeste druer og i de bedste årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"303\"\u003eIl Bosco er en lille vingård plantet med 20 år gamle vinstokke. Efter en omhyggelig sortering lægges druerne til tørre i velventilerede rum i flere måneder, hvor de løbende kontrolleres for skadede eller mugne druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"470\"\u003eI løbet af tørringsprocessen mister druerne ca. 30 % af deres vægt, hvilket giver en mere koncentreret smag samt et højere sukkerindhold og en højere alkoholprocent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"487\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003eDyb rød farve med lilla antydninger. Karakteristisk aroma af kirsebær, varme krydderier, kakao og mandler. En fyldig, silkeagtig, varm og delikat vin, som viser imponerende kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"738\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"705\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003eRødt kød, vildt og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443226456450,"sku":"43110022","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43110022Cesari-IlBoscoAmaronebeskriv.jpg?v=1773128574"},{"product_id":"cesari-bosan-amarone-della-vap-classic-riserva","title":"Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"96\"\u003eAmarone Bosan er Cesaris topvin og et resultat af mange års forskning og landbrugsundersøgelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"282\"\u003eDenne vin er født i Valpolicella og fremstillet af 80 % Corvina og 20 % Rondinella. Det kræver flittig og omhyggelig styring af vingården at opnå en vin i denne exceptionelle kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"499\"\u003eDer arbejdes intensivt med god beplantning mellem vinstokkene for at skabe det bedst mulige økosystem i vinmarkerne. Nøjagtig beskæring, udtynding og udvælgelse af kun de bedste grene til at bære druer er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"555\"\u003eDe høstede druer tørres i fire måneder før presningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"807\"\u003eDen unge vin lagres i egefade i tre år, delvist i store slovenske egetræstønder og delvist i mindre barriques af fransk eg. Efterfølgende hviler vinen på flaske i 15 måneder. Alt i alt tager det næsten seks år, før Amarone Bosan forlader vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"824\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"824\" data-end=\"827\"\u003eOverdådig aroma med karakteristiske noter af kirsebær sammen med varme krydderier, kakao og vanilje. Masser af lag og komplekse nuancer i smagen med tydeligt amaronepræg og en lang, krydret afslutning. En fyldig, silkeblød og spændende vin med et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1249\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1115\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1115\" data-end=\"1118\"\u003ePerfekt til kraftige kødretter med vildt, grillet kød og simreretter. Det er også en fantastisk vin at nyde for sig selv, uden mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443228422530,"sku":"43110122","price":709.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Cesari_Bosan_Amarone_Della_Valpolicella_Classico_Riserva.w610.h610.fill_1.png?v=1773128351"},{"product_id":"cesari-valpolicella-classico-doc","title":"Cesari Valpolicella Classico Doc 2022","description":"\u003cp\u003e Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og en lille del Molinara fra forskellige vinmarker i Valpolicella Classica. Vinificeret som rødvin med 10 måneders maceration på skindene, efterfulgt af 4 måneders modning i stål og en kort periode på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kold efterår med tidlig regn og snefald blev efterfulgt af en mild og tør vinter med temperaturer under frysepunktet kun i marts. En varm maj måned førte til en varm og tør sommer med lidt regn. Den tidlige høst gjorde det muligt at bevare en optimal balance i syreindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCesari Valpolicella Classico 2022 har en rød farve med lilla reflekser. Dens friske og frugtige karakter fremhæves af duftende og velafbalancerede noter af røde bær og kirsebær.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443235598722,"sku":"43110722","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/valpolicella-classico-cesari_SA_1.png?v=1773129502"},{"product_id":"vulka-etna-rosso","title":"VULKA Etna Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eEt blend af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio – Vulkà Etna Rosso er et sandt udtryk for Etnas terroir, men samtidig præget af en unik kombination af elegance og tilgængelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vulkanske jordbund og den højde, som vinmarkerne er plantet i, giver vinen en bemærkelsesværdig mineralitet og en helt særlig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrålende rubinrød farve. Intens og rig aroma med noter af blomster, røde bær og krydderier. Smagen er mineralsk og blød med god struktur og en lang, frugtig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til pastaretter, oksesteg eller mellemlagrede oste. Vinen er også en god ledsager til fyldige retter med skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443239039362,"sku":"43120122","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43120122VulkaEtnaRossobeskrivelse.jpg?v=1773147083"},{"product_id":"ca-bianca-barolo","title":"Ca' Bianca Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eLanghe-området i Piemonte, både omkring Asti og Alba, er blandt Italiens mest anerkendte vinregioner – især for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i italiensk vinproduktion og er samtidig en af landets mest prestigefyldte druesorter. Særligt på skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og danner grundlaget for Barolo, ofte omtalt som vinens konge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger på sydvestvendte skråninger i Langhe i Cuneo-provinsen, cirka 320 meter over havets overflade. Jordbunden består af kalkrig mergel med sandårer, hvilket giver Nebbiolo-druerne mulighed for at udvikle elegante og velstrukturerede tanniner. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i midten af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter afstilkning og skånsom presning gæres mosten i temperaturstyrede, vertikale tanke. Efter gæringen følger cirka 20 dages maceration med skallerne for at udtrække farve og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres først kort på ståltank og derefter mindst 24 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikning modner den yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en granatrød farve og en elegant duft med krydderier, modne røde bær og florale nuancer. Smagen er fyldig og struktureret med fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer fremragende til braiseret rødt kød, vildt og polenta, men kan også nydes alene som en klassisk vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443243299202,"sku":"43130122","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120"},{"product_id":"ca-bianca-barbera-d-asti-assel","title":"Ca' Bianca Barbera d´Asti ASSEL 2023","description":"\u003cp\u003eAssel – det piemontesiske ord for stål – er en Barbera skabt til at blive nydt ung, frisk og saftig. Vinen kommer fra bakkerne i Barbera d’Asti, hvor den gamle jordbund af sandsten og mergelrig ler bidrager med både elegance og en livlig, frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger sydøstvendt i Alto Monferrato i kommunen Alice Bel Colle i Alessandria-provinsen, cirka 350 meter over havet. Jordbunden har marint, sedimentært ophav og består af skiftende lag af mergelrig ler og sandholdig sandsten. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding, og de mest sandede parceller udvælges specifikt til Barbera Assel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten afstilkes druerne, men presses ikke. Gæringen foregår med hele bær i temperaturstyrede tanke ved 25–28 °C med daglige overpumpninger i omkring en uge. Vinen modnes derefter udelukkende i ståltanke frem til sommeren efter høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen intens rubinrød med violette nuancer. Duften domineres af kirsebær, ribs og hindbær med strejf af middelhavskrydderier som rosmarin og timian. Smagen er saftig og balanceret med bløde tanniner og frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig særligt godt til forretter og pastaretter og serveres bedst ved 15–16 °C. Lagringspotentiale: 2–3 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443244675458,"sku":"43130222","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43130222CABiancaAsselbeskriv.jpg?v=1773324579"},{"product_id":"ca-bianca-langhe-nebbiolo-doc","title":"Ca' Bianca Langhe Nebbiolo DOC 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe-området omkring Alba i Piemonte er kendt som et fremragende vinområde, særligt for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i både italiensk og international vinproduktion. På skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og giver her en ung og frisk fortolkning af druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdene ligger sydvestvendt i Langhe i Cuneo-provinsen i cirka 280 meters højde. Jordbunden består af kalkrig mergel gennemskåret af fine sandårer, hvilket giver Nebbiolo mulighed for at udvikle elegante tanniner og en fin struktur. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i begyndelsen af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter ankomsten til kælderen afstilkes og presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gæres i temperaturstyrede tanke. Når gæringen er afsluttet, presses vinen nænsomt og påbegynder sin modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i omkring fem måneder på ståltanke frem til foråret efter høsten, hvorefter den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med en intens duft af moden frugt med noter af brombær og viol. Smagen er struktureret med tydelige tanniner, som giver vinen fylde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til rødt kød og vildt, men fungerer også fint til faste oste, eksempelvis Castelmagno serveret med lidt honning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443247001986,"sku":"43130322","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43130322CABiancaNebbiolobeskriv.jpg?v=1773324467"},{"product_id":"limoncello-dicapri-30-50-cl","title":"Limoncello DICAPRI 50 cl","description":"\u003cp\u003eLimoncello di Capri er en af ltailens bedste og mest anerkendte citron likører. Limoncello an­vendes primært som en digestive efter maden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLimoncello di Capri produceres udelukkende på Sorrento citroner som kun må dyrkes på Sorren­to halvøen og på Capri, for at kunne blive kaldt\" Sorrento Oval Lemon I.G.P.\" Ingen andre citro­ner må bruges i produktionen. Det er heller ikke tilladt at tilsætte kemiske eller naturlige tilsæt­ningsstoffer eller kunstige farvestoffer som ikke er godkendt af I.G.P. , hvilket svarer til A.0.C. og D.O.C. regler i vin verdenen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLimoncello di Capri har en dejlig blød og rund smag af citroner samtidig med at den er stærk, let syrlig med en lang frisk eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLimoncello serveres iskold efter et måltid, men kan også blandes med tonic eller soda som en opfriskende drink eller aperitif. Den er også fantastisk sammen med mousseren­de vin eller champagne. \u003c\/p\u003e","brand":"Limoncello di Capri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443398291842,"sku":"5007832","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/limoncello-di-capri-50cl-bottle-still-life-shots-no-background.png?v=1773127902"},{"product_id":"conte-camillo-negroni","title":"Conte Camillo Negroni","description":"\u003cp\u003eNegroni fra Conte Camillo imponerer med sin rubinrøde farve og en fascinerende aromabalance af bittersød vermouth og citrusnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet i Italien med udvalgte ingredienser tilbyder denne cocktail det perfekte samspil af gin, vermouth og bitterlikør\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Camilo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443414937986,"sku":"5010822","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Screenshot2026-03-10at08-19-31Negroni-ConteCamilloVINELLO.png?v=1773127229"},{"product_id":"grappa-ceschia-nemas","title":"Grappa Ceschia Nemas","description":"\u003cp\u003eGrappa Ceschia Nemas er en klassisk italiensk grappa fra Friuli-Venezia Giulia, fremstillet af destilleriet Ceschia, som regnes blandt de ældste i regionen. Navnet \u003cem\u003eNemas\u003c\/em\u003e henviser til den historiske by Nimis, hvor destilleriets traditioner har rødder i det lokale vinområde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappaen produceres ved destillation af frisk druekvas fra lokale friulanske druesorter. Processen bevarer druernes naturlige aromaer og giver et klart og transparent destillat med en ren og aromatisk karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er frisk og frugtpræget med noter af hvid frugt som pære og æble, ledsaget af lette florale nuancer og et strejf af drueskal. På ganen fremstår den balanceret og harmonisk, hvor en blød og varm struktur ledsages af en elegant frugtighed og en lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappa Ceschia Nemas nydes bedst ved stuetemperatur, hvor aromaerne får lov at folde sig ud. Den egner sig perfekt som digestif efter et måltid, men fungerer også glimrende som et klassisk italiensk \u003cem\u003ecaffè corretto\u003c\/em\u003e – en lille skvæt i kaffen. \u003c\/p\u003e","brand":"Nemas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443418378626,"sku":"5019522","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Grappa_1.jpg?v=1773211309"},{"product_id":"grappa-francoli-la-visione-de-luigi","title":"Grappa Francoli La Visione de Luigi","description":"\u003cp\u003eGrappa La Visione di Luigi fra Distillerie Francoli er en elegant piemontesisk grappa, skabt som en hyldest til Luigi Francoli og familiens lange tradition for destillation. Den fremstilles af udvalgt druekvas fra klassiske piemontesiske druesorter, herunder Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og Moscato, som giver destillatet både struktur og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestillationen foregår skånsomt for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed. Den færdige grappa fremstår klar og aromatisk med en velafbalanceret karakter, hvor frugt og lette krydderier spiller sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på elegante noter af blomster, hvid frugt og drueskal, ledsaget af diskrete hints af mandel og urter. På ganen er den blød, rund og harmonisk med en frisk frugtighed og en behagelig varme, som munder ud i en ren og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekniske data\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType: Grappa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDruer: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Piemonte, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst let tempereret som digestif efter et måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Francoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443419197826,"sku":"5019622","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/L_11545_1.png?v=1773216173"},{"product_id":"torrevento-primaronda","title":"Torrevento Primaronda 2024","description":"\u003cp\u003eCastel del Monte Rosato DOC fra vingården Primaronda i Torrevento er en fængslende vin, der indfanger essensen af Apuliens terroir, hvor den produceres. Denne rosé er primært fremstillet af Bombino Nero-druer – en lokal druesort, som tilfører vinen en unik og livlig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er livlig pink med fine violette nuancer. Duften byder på intense noter af røde bær, mens smagen er fyldig og afrundet med nuancer af eksotisk frugt. En flot friskhed træder frem i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig vin, der egner sig perfekt til hele måltidet. Den passer særligt godt til supper, pastaretter, lyst kød, friske oste og fiskeretter. Fremragende som aperitif og et ideelt valg til pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56453602378114,"sku":"45035522","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/45035522TorreventoPrimarondarosebeskriv.jpg?v=1773145901"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/italien.oembed?page=2","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}