{"title":"Nebbiolo","description":"","products":[{"product_id":"cerrino-barbaresco-2017","title":"Barbaresco 2017","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367169814823,"sku":"85695-4","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/5b4709_ecd3cf6fa8274551b74f67f65dd0f090_mv2_1.png?v=1730453217"},{"product_id":"parusso-grappa-de-nibbiolo-da-barolo-50-cl","title":"Grappa de Nebbiolo da Barolo","description":"Fyldig varm smag med diskret frugtaroma \u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Ravgylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Moden ved tapning\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Traditionel destillation\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser","brand":"Parusso Armando di Parusso F.lli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367188099367,"sku":"89570-3","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Grappa-Neb.-op.png?v=1679316141"},{"product_id":"viberti-monvigliero-barolo","title":"Monvigliero Barolo DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eMonvigliero er en vingård på toppen af en bakke i den nordlige landsby i Barolo-regionen, som hedder Verduno. Vinen er en mester i elegance og finesse med bløde, tilgængelige tanniner. Bemærkelsesværdig lys rubinrød granatfarve. Blød smag og rund eftersmag. Monvigliero repræsenterer Viberti-familiens forpligtelse til at arbejde med nogle af de bedste Barolo-marker, der historisk set er blevet dyrket af de samme familier i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i 20 kg kasser. Der foretages derefter afstilkning, knusning, udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem. Den malolaktiske gæring finder sted i en lille lodret tønde lavet af ristet fransk eg uden temperaturkontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i 24 måneder på det samme egetræsfad, som blev brugt til den malolaktiske gæring og tappes derefter på flaske, hvor der sker en yderligere lagring på 20 måneder, før den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en lys rubinrød granatfarve. Aromaer af hindbær, jordbær, viol, mineraler og myntekrydderier. Saftig og tiltalende sødmefuld med en ret Pinot Noir-agtig smag af røde kirsebær, blomster og søde urter. Kombineres smukt med silkeagtig tekstur og en bemærkelsesværdig elegance. Den lange, smukke finish har meget raffinerede og tilgængelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854447919399,"sku":"90050-4","price":604.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_17c7982f-d87f-4e11-a278-4183dcb27bd1.png?v=1716553550"},{"product_id":"viberti-san-pietro-barolo-riserva","title":"San Pietro Barolo Riserva DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eDe fineste Nebbiolo-druer dyrkes på vingården San Pietro, der ejes af godset, for at producere denne Barolo Riserva, men udelukkende i femstjernede årgange.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på aromaer af moden frugt, krydderier og mineraler, og subtile balsamiske nuancer dukker op i slutningen af denne dristige rødvin.  Vinen er lagret i 46 måneder på uristede fade og overføres til rustfri ståltanke i yderligere 3 måneder for at stabilisere inden aftapning.  Den lagres yderligere i 12 måneder på flaske før frigivelse. San Pietro Barolo Riserva vil nyde godt af en omfattende lagring i op til 12 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854458372391,"sku":"90100-4","price":704.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_d387a0aa-15c6-42f7-9660-c4a066330587.png?v=1716554165"},{"product_id":"bordone-bric-del-medic-roero-rosso-1","title":"Bric del Medic Roero Rosso 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2020 er en elegant rødvin, der viser dybden og kompleksiteten af Nebbiolo-druen. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve med granatrøde refleksioner, et karakteristisk træk ved velmodnede Nebbiolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå næsen byder denne vin på en fortryllende buket af aromaer fra røde frugter, såsom røde kirsebær og hindbær, suppleret af blomsteragtige noter af violer og et strejf af jordlige undertoner, der ofte beskrives som trøfler eller tørrede svampe. Duften er delikat, men vidner om vinens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en harmonisk balance mellem røde frugter, krydderier og let tobak, samt velintegreret tannin og syre. Tanninen er fast, men raffineret, hvilket giver vinen struktur og en vedvarende eftersmag. Når vinen iltes, kan den afsløre mere komplekse smagslag, herunder hints af tobak, læder og tørrede urter, der bidrager til dens sofistikerede udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Roero Rosso er en fremragende ledsager til det italienske køkken, især retter som risotto, trøffelbaserede opskrifter, grillet kød eller modne oste. Det er en vin, der drager fordel af at blive dekanteret og kan også ældes yderligere for at forstærke sine allerede imponerende karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2019 er en skøn repræsentation af Nebbiolo fra Roero og leverer en vin, der kombinerer tradition, terroir og håndværk for at skabe en mindeværdig og sofistikeret drikkeoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48041487696167,"sku":"85962-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/3bordone-giuseppe-vini_726db850-ba62-4cb8-97cc-547d46b37087.jpg?v=1715863803"},{"product_id":"cerrino-barbaresco","title":"Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057387872551,"sku":"85720-4","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Barbaresco_DOCG-removebg-preview.png?v=1732091519"},{"product_id":"cortese-barbaresco-1","title":"Cortese Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2023 er et klassisk og meget rent udtryk for Nebbiolo fra Piemonte. Vinen er lavet på druer fra husets yngre vinstokke og vinificeret med fokus på friskhed og transparens frem for fadpræg. Resultatet er en elegant og umiddelbar Nebbiolo, der giver et ærligt indblik i druens karakter og husets traditionsbundne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen rubinrød med lette granatrøde nuancer. Duften er åben og præcis med røde ribs, kirsebær og friske røde bær, ledsaget af florale toner, et strejf af krydderi og en diskret mineralitet. Smagen er rank og livlig med saftig frugt, fin syre og velintegrerede tanniner, der giver struktur uden at dominere. Eftersmagen er ren og vedvarende med rødbærsfrugt og mineralsk spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 2023 kan nydes allerede nu, hvor den fremstår frisk og energisk, men har også struktur til at udvikle sig positivt over de næste par år. Et oplagt valg for dem, der ønsker Nebbiolos finesse og nerve i en mere tilgængelig og hverdagsvenlig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179547476354,"sku":"85041-4","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_1_02e28788-310d-418e-9912-2056ea700a0a.png?v=1768298392"},{"product_id":"cerrino-langhe-nebbiolo-1","title":"Langhe Nebbiolo D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eVinen er rubinrød med nuancer af granat, hvilket understreger druens typiske karakter. Næsen er intens med noter af blomster og frugter, som violer og hindbær. Tanninerne er perfekt afrundede og komplekse med en lang finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkens jord har medium konsistens, let kalkholdig, frugtbar; bedst mod syd-sydøst, hvor den soler sig i middagssolen; medium sen modning i 450-500 meters højde. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen dyrkes i klassiske rækker af vinstokke med Guyot-beskæring. Grundstammen vælges i henhold til jordtypen, med de fleste kloner for at opnå en bredere bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213061800322,"sku":"85821-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Nebbiolo-removebg-preview_1_1800x1800_1.png?v=1762420385"},{"product_id":"bordone-langhe-nebbiolo-3","title":"Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 16-18°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044286850,"sku":"85711-4","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/langhe-nebbiolo-doc-giuseppe-bordone-2017.jpg?v=1783508377"},{"product_id":"ca-bianca-barolo","title":"Ca' Bianca Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eLanghe-området i Piemonte, både omkring Asti og Alba, er blandt Italiens mest anerkendte vinregioner – især for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i italiensk vinproduktion og er samtidig en af landets mest prestigefyldte druesorter. Særligt på skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og danner grundlaget for Barolo, ofte omtalt som vinens konge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger på sydvestvendte skråninger i Langhe i Cuneo-provinsen, cirka 320 meter over havets overflade. Jordbunden består af kalkrig mergel med sandårer, hvilket giver Nebbiolo-druerne mulighed for at udvikle elegante og velstrukturerede tanniner. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i midten af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter afstilkning og skånsom presning gæres mosten i temperaturstyrede, vertikale tanke. Efter gæringen følger cirka 20 dages maceration med skallerne for at udtrække farve og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres først kort på ståltank og derefter mindst 24 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikning modner den yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en granatrød farve og en elegant duft med krydderier, modne røde bær og florale nuancer. Smagen er fyldig og struktureret med fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer fremragende til braiseret rødt kød, vildt og polenta, men kan også nydes alene som en klassisk vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443243299202,"sku":"43130122","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120"},{"product_id":"ca-bianca-langhe-nebbiolo-doc","title":"Ca' Bianca Langhe Nebbiolo DOC 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe-området omkring Alba i Piemonte er kendt som et fremragende vinområde, særligt for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i både italiensk og international vinproduktion. På skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og giver her en ung og frisk fortolkning af druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdene ligger sydvestvendt i Langhe i Cuneo-provinsen i cirka 280 meters højde. Jordbunden består af kalkrig mergel gennemskåret af fine sandårer, hvilket giver Nebbiolo mulighed for at udvikle elegante tanniner og en fin struktur. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i begyndelsen af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter ankomsten til kælderen afstilkes og presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gæres i temperaturstyrede tanke. Når gæringen er afsluttet, presses vinen nænsomt og påbegynder sin modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i omkring fem måneder på ståltanke frem til foråret efter høsten, hvorefter den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med en intens duft af moden frugt med noter af brombær og viol. Smagen er struktureret med tydelige tanniner, som giver vinen fylde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til rødt kød og vildt, men fungerer også fint til faste oste, eksempelvis Castelmagno serveret med lidt honning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443247001986,"sku":"43130322","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43130322CABiancaNebbiolobeskriv.jpg?v=1773324467"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}