{"title":"Piemonte","description":"","products":[{"product_id":"cerrino-moscato-dasti-brich-menu-2019","title":"Moscato d'Asti Brich Menu 2019","description":"Frisk og let eksotisk perlende vin med indslag af jasminer\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Lys gylden\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder: \u003c\/b\u003eAperitif, festlige lejligheder, kager, hasselnøddetærter, frugtsalat. Serveres gerne let kølig","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367119941927,"sku":"39946-4","price":124.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/2019-Moscato-dAsti-Brich-Menu_1.jpg?v=1677154987"},{"product_id":"cerrino-spumante-92-brut","title":"Spumante \"92\" Brut","description":"Forfriskende italiensk spumante lavet på et blend af lokale druer. Vinen har en strågul farve med en lysegrøn nuance. Boblerne er fine og vedvarende. I næsen findes friske og rene noter af hvide blomster såsom lind, akacie, blåregn, grøn banan og hvid fersken.\u003cbr\u003eVinen er dejligt perlende i munden med fyldige, frugtige aromaer og en god harmoni, der kombinerer elegance, mineralitet og aromatik. God struktur og balance gør denne vin nem at drikke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 5-8°C","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367125020967,"sku":"61700-4","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Spumante-92-Brut.png?v=1677155244"},{"product_id":"cerrino-barbaresco-2017","title":"Barbaresco 2017","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367169814823,"sku":"85695-4","price":354.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/5b4709_ecd3cf6fa8274551b74f67f65dd0f090_mv2_1.png?v=1730453217"},{"product_id":"parusso-grappa-de-nibbiolo-da-barolo-50-cl","title":"Grappa de Nebbiolo da Barolo","description":"Fyldig varm smag med diskret frugtaroma \u003cbr\u003e \u003cb\u003eFarve:\u003c\/b\u003e Ravgylden\u003cbr\u003e \u003cb\u003eUdvikling:\u003c\/b\u003e Moden ved tapning\u003cbr\u003e \u003cb\u003eFremstilling\/fadlagring:\u003c\/b\u003e Traditionel destillation\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAnvendelsesmuligheder:\u003c\/b\u003e Som avec eller ”Trou Normand” som gane-renser","brand":"Parusso Armando di Parusso F.lli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367188099367,"sku":"89570-3","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/products\/Grappa-Neb.-op.png?v=1679316141"},{"product_id":"vermouth-drapo-bianco","title":"Vermouth Drapo Bianco","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEn let gul vermouth med fine noter af søde frugter og krydderier. Smagen er frisk og behageligt sød med noter af modne frugter, nelliker og muskatnød. Drapò Bianco er perfekt til at give sødme og frugtsmag til dine cocktails, men kan også nydes alene over is med en skive appelsin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732301902119,"sku":"5010222","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-caratteristiche-bianco.png?v=1705658250"},{"product_id":"vermouth-drapo-rosso","title":"Vermouth Drapo Rosso","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDenne skønne vermouth har en gylden ravfarve og en rig, intens aroma fyldt med krydderier og citrus. Smagen er rund og mild, meget aromatisk, med perfekt balancerede søde og bitre noter. Drapò Vermouth kan nydes for sig selv, men gør det også fremragende i cocktails som Negroni, Manhattan og Americano. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732302033191,"sku":"5010322","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-caratteristiche-rosso.png?v=1705658080"},{"product_id":"vermouth-drapo-dry","title":"Vermouth Drapo Dry","description":"\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEn strågul vermouth med grønne skær, som kommer fra presningen af urterne. Aromaen byder på krydrede og florale noter. Smagen er tør med et lille hint af tannin. Drapò Dry er den perfekte partner til din cocktail med et lavt sukkerindhold og en lang, behagelig eftersmag. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Turin Vermouth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44732302065959,"sku":"5010422","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/prodotto-dry.png?v=1705658262"},{"product_id":"viberti-monvigliero-barolo","title":"Monvigliero Barolo DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eMonvigliero er en vingård på toppen af en bakke i den nordlige landsby i Barolo-regionen, som hedder Verduno. Vinen er en mester i elegance og finesse med bløde, tilgængelige tanniner. Bemærkelsesværdig lys rubinrød granatfarve. Blød smag og rund eftersmag. Monvigliero repræsenterer Viberti-familiens forpligtelse til at arbejde med nogle af de bedste Barolo-marker, der historisk set er blevet dyrket af de samme familier i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i 20 kg kasser. Der foretages derefter afstilkning, knusning, udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem. Den malolaktiske gæring finder sted i en lille lodret tønde lavet af ristet fransk eg uden temperaturkontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i 24 måneder på det samme egetræsfad, som blev brugt til den malolaktiske gæring og tappes derefter på flaske, hvor der sker en yderligere lagring på 20 måneder, før den kommer på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en lys rubinrød granatfarve. Aromaer af hindbær, jordbær, viol, mineraler og myntekrydderier. Saftig og tiltalende sødmefuld med en ret Pinot Noir-agtig smag af røde kirsebær, blomster og søde urter. Kombineres smukt med silkeagtig tekstur og en bemærkelsesværdig elegance. Den lange, smukke finish har meget raffinerede og tilgængelige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854447919399,"sku":"90050-4","price":604.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_17c7982f-d87f-4e11-a278-4183dcb27bd1.png?v=1716553550"},{"product_id":"viberti-san-pietro-barolo-riserva","title":"San Pietro Barolo Riserva DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eDe fineste Nebbiolo-druer dyrkes på vingården San Pietro, der ejes af godset, for at producere denne Barolo Riserva, men udelukkende i femstjernede årgange.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen byder på aromaer af moden frugt, krydderier og mineraler, og subtile balsamiske nuancer dukker op i slutningen af denne dristige rødvin.  Vinen er lagret i 46 måneder på uristede fade og overføres til rustfri ståltanke i yderligere 3 måneder for at stabilisere inden aftapning.  Den lagres yderligere i 12 måneder på flaske før frigivelse. San Pietro Barolo Riserva vil nyde godt af en omfattende lagring i op til 12 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47854458372391,"sku":"90100-4","price":704.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/bottle_1_d387a0aa-15c6-42f7-9660-c4a066330587.png?v=1716554165"},{"product_id":"bordone-bric-del-medic-roero-rosso-1","title":"Bric del Medic Roero Rosso 2020","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2020 er en elegant rødvin, der viser dybden og kompleksiteten af Nebbiolo-druen. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve med granatrøde refleksioner, et karakteristisk træk ved velmodnede Nebbiolo-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå næsen byder denne vin på en fortryllende buket af aromaer fra røde frugter, såsom røde kirsebær og hindbær, suppleret af blomsteragtige noter af violer og et strejf af jordlige undertoner, der ofte beskrives som trøfler eller tørrede svampe. Duften er delikat, men vidner om vinens dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagen har en harmonisk balance mellem røde frugter, krydderier og let tobak, samt velintegreret tannin og syre. Tanninen er fast, men raffineret, hvilket giver vinen struktur og en vedvarende eftersmag. Når vinen iltes, kan den afsløre mere komplekse smagslag, herunder hints af tobak, læder og tørrede urter, der bidrager til dens sofistikerede udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne Roero Rosso er en fremragende ledsager til det italienske køkken, især retter som risotto, trøffelbaserede opskrifter, grillet kød eller modne oste. Det er en vin, der drager fordel af at blive dekanteret og kan også ældes yderligere for at forstærke sine allerede imponerende karakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBordone Bric del Medic Roero Rosso 2019 er en skøn repræsentation af Nebbiolo fra Roero og leverer en vin, der kombinerer tradition, terroir og håndværk for at skabe en mindeværdig og sofistikeret drikkeoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48041487696167,"sku":"85962-4","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/3bordone-giuseppe-vini_726db850-ba62-4cb8-97cc-547d46b37087.jpg?v=1715863803"},{"product_id":"cerrino-barbera-dalba","title":"Barbera d'Alba 2021","description":"\u003cp\u003eVinen er granatrød med lilla hints og har en intens aroma af sorte kirsebær, kirsebær i alkohol og marmelade. Smagen byder på noter af mørke kirsebær, tørret jordbær, blomme og brombær med blomstrede hint af violer, lavendel og en smule eg og vanilje i eftersmagen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer godt til typiske retter fra Piemontes køkken, især med skiveskåret salami, pålæg, rødt kød, og ost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd, sydøstvendt eksponering. Modningsperioden er middel-sen. Druerne dyrkes med klassisk Guyot-beskæring og der anvendes adskillige Barbera-kloner for at opnå en bredere buket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAwards\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling – 89 points\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057360150823,"sku":"85698-4","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Barbera_d_Alba-removebg-preview.png?v=1732091378"},{"product_id":"cerrino-barbaresco","title":"Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eNyd duften af røde frugter, tobak, lakrids, vanilje, ledsaget af jordbærkompot og delikate tørrede roser, der peger mod bakkerne i Barbaresco. Smagen byder på saftige, fyldige, blandede røde bær med et nuanceret egetræskrydderi, der løfter smagen med elegante tannin og en livskraft, der vil få vinen til at lagre i lang tid. Saftig, harmonisk og afbalanceret smag, med god syre og fast tannin. God struktur og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino-gården ligger i Cappelletto-området i Trezzo Tinella kommune. Sergio har været vinbonde i flere generationer, og i 2000 besluttede han at gøre sin passion til en rigtig forretning ved at starte direkte salg til offentligheden af de vine, der produceres i virksomheden. Virksomhedens mål, som er meget traditionsbevidst, er at bevare produkternes typiske karakter og have et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Det arbejde, der udføres i vinmarken, er afgørende for at få en god endelig vin: Faktisk udfører de grøn beskæring, udtynding før høst og følger et »guidet og integreret skadedyrsbekæmpelsesprogram« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et sundt og ægte produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057387872551,"sku":"85720-4","price":394.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Barbaresco_DOCG-removebg-preview.png?v=1732091519"},{"product_id":"cerrino-alta-langa-docg-pas-dose","title":"Alta Langa DOCG Pas Dosé Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eFarven er lys strågul med fine og vedvarende bobler. I næsen findes aromaer af brød og citrusfrugt. Smagen er frisk med en mundvandsdrivende syre og fyldt med citrusnoter og antydninger i tropisk frugt. Vinen holder en fin struktur med kraftig, vedvarende mousse og en elegance, som bevidner det høje indhold af Pinot Noir. Dette er en perfekt vin at servere før maden, da den sætter gang i appetitten og giver lyst til et glas mere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéens druesammensætning er 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay og vinificeres efter Méthode Traditionelle, ligesom i Champagne. Druerne høstes i de sidste ti dage af august, hvilket foregår manuelt i kurve. Første gæring finder sted i ståltanke, derefter lagring i flasken. Herefter følger andengæring i flasken i 30 måneder, »dégorgement«, og efter ca. seks måneder er vinen klar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrino ligger i de bugtede bakker i Langa og helt præcist i »Cappelletto« i Trezzo Tinella kommune. For at udvide sortimentet af deres produkter foretog de i 2013 nyplantning af vinmarker med pinot noir og chardonnay for at producere denne »Alta Langa« i Trezzo Tinella kommune, som også er hjemsted for de fleste af deres andre vinmarker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG \u003c\/strong\u003eer mousserende brut-vin fra Piemonte. En lille appellation med en meget lang historie: Det var den første vin, der blev fremstillet efter Methode Traditionelle i Italien i midten af det 19. århundrede i kældrene under Canelli, der er kendt som »underjordiske katedraler«, og som er anerkendt af UNESCO som verdensarv.\u003cbr\u003eDen fremstilles af Pinot noir- og Chardonnay-druer, enten 100% eller i varierende procenter. Den kan være hvid eller rosé, brut eller pas dosé, og den lagrer på bærmen i mindst 30 måneder i overensstemmelse med meget strenge produktionsregler.\u003cbr\u003eAlta Langa er altid en årgangsvin, hvilket betyder, at høståret altid er angivet på etiketten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49057448493351,"sku":"38551-4","price":304.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Cerrino_Alta_Langa_web_1.png?v=1764318082"},{"product_id":"bordone-roero-arneis-1","title":"Roero Arneis 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis fra Giuseppe Bordone har en strågul farve med grønne nuancer, mens dens duft er blød, blomsteragtig med hint af kamille og hvide frugter. Den har en tør og harmonisk smag med en behagelig syrlig undertone, der giver den friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved 8-10°C og er fremragende som aperitif, perfekt i kombination med fiskeforretter, skaldyrsfade eller grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973015818626,"sku":"39952-4","price":164.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roero-arneis-docg-giuseppe-bordone-2019_82d8e7ea-b6a6-422f-956a-2c5e570362bc.jpg?v=1773390050"},{"product_id":"cortese-barbera-dalba-morassina","title":"Barbera d'Alba Morassina 2021","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"178\"\u003eEn vin med karakter og dybde\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003eBarbera d'Alba Morassina er en intens og elegant vin, hvor druesortens naturlige friskhed møder den fyldighed, som lagringen på slavonsk eg tilfører. Resultatet er en vin med perfekt balance, rig aroma og imponerende struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"426\"\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"429\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cli data-start=\"429\" data-end=\"478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"478\"\u003eDyb lilla, næsten uigennemtrængelig rød farve\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"479\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"529\"\u003eIntens og fløjlsagtig bouquet med vinøse noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"588\"\u003eTør, fyldig og harmonisk smag med vedvarende eftersmag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"617\"\u003eVinifikation og lagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"620\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003cli data-start=\"620\" data-end=\"668\"\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"668\"\u003eHøstet manuelt fra ca. 45 år gamle vinstokke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"669\" data-end=\"708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"708\"\u003e20 dages gæring i rustfri ståltanke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"709\" data-end=\"756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"756\"\u003e18 måneder på slavonske egetræsfade (17 hl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"757\" data-end=\"800\"\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"800\"\u003e6 måneders flaskelagring før frigivelse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"822\"\u003eDyrkningsforhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"825\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"851\"\u003eDruesort: 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"852\" data-end=\"904\"\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"904\"\u003eVinmark: 1 hektar med syd\/sydvestlig eksponering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"905\" data-end=\"930\"\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"930\"\u003eHøjde: 200–330 m.o.h.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"931\" data-end=\"998\"\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"998\"\u003eJordbund: Kalksten og ler, rig på mineraler og lagdelt struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"999\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1054\"\u003ePlantetæthed: Guyot-system, 4.000 stokke pr. hektar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1080\"\u003eUdbytte: ca. 80 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1081\" data-end=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1125\"\u003eProduktion: omkring 8.000 flasker årligt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1306\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1148\"\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1148\" data-end=\"1151\"\u003eEn fremragende ledsager til rødt kød, vildt, modne oste og rustikke pastaretter. Serveres ved 16–18 °C for at få det fulde udtryk af vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179546362242,"sku":"85021-4","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/barbera-d-alba-doc-2020-giuseppe-cortese.jpg?v=1755674329"},{"product_id":"cortese-barbaresco-1","title":"Cortese Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2023 er et klassisk og meget rent udtryk for Nebbiolo fra Piemonte. Vinen er lavet på druer fra husets yngre vinstokke og vinificeret med fokus på friskhed og transparens frem for fadpræg. Resultatet er en elegant og umiddelbar Nebbiolo, der giver et ærligt indblik i druens karakter og husets traditionsbundne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen rubinrød med lette granatrøde nuancer. Duften er åben og præcis med røde ribs, kirsebær og friske røde bær, ledsaget af florale toner, et strejf af krydderi og en diskret mineralitet. Smagen er rank og livlig med saftig frugt, fin syre og velintegrerede tanniner, der giver struktur uden at dominere. Eftersmagen er ren og vedvarende med rødbærsfrugt og mineralsk spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 2023 kan nydes allerede nu, hvor den fremstår frisk og energisk, men har også struktur til at udvikle sig positivt over de næste par år. Et oplagt valg for dem, der ønsker Nebbiolos finesse og nerve i en mere tilgængelig og hverdagsvenlig stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179547476354,"sku":"85041-4","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_1_02e28788-310d-418e-9912-2056ea700a0a.png?v=1768298392"},{"product_id":"cerrino-langhe-chardonnay-1","title":"Langhe Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e100% Chardonnay fra Piemonte med en skøn, frugtig profil. Vinen byder på friske noter af citron, lime, grønt æble, pære og har en god mineralitet i eftersmagen. Syren er frisk, men flot balanceret og vinen giver med det samme lyst til en tår mere. En ægte tørstslukker, som kan anvendes til velkomst, eller sættes til lettere fiskeanretninger og skaldyr.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerrinos vingård ligger helt omgivet af Langhes bakker i en lille landsby i Trezzo Tinella.\u003cbr\u003eFamilien har været \"hobby-vinbønder\" i flere generationer, og i 2000 besluttede Sergio at gøre sin passion til et rigtigt arbejde og begyndte at sælge de vine, han producerede på gården, til offentligheden. Familien har i alt 19 hektar marker, hvoraf 14 er vinmarker og 5 hasselnøddetræer, alle med fremragende eksponering mod syd og sydøst. I 2016 blev virksomheden overtaget af Sergios børn Simona og Alberto, som driver vingården videre i familiens tradition. Målet for vingården er at være meget opmærksom på traditioner, at beskytte produkternes identitet og at forbrugeren får meget for pengene. Arbejdet i vinmarken er afgørende for at få en god vin: Faktisk foretager de grøn beskæring, udtynding før høst, og der følges et program for »integreret skadedyrsbekæmpelse« for at reducere behandlingerne i vinmarken så meget som muligt og få et produkt, der er så naturligt som muligt for kunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213056852354,"sku":"38502-4","price":144.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Chardonnay-removebg-preview_1.png?v=1755861207"},{"product_id":"cerrino-langhe-nebbiolo-1","title":"Langhe Nebbiolo D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eVinen er rubinrød med nuancer af granat, hvilket understreger druens typiske karakter. Næsen er intens med noter af blomster og frugter, som violer og hindbær. Tanninerne er perfekt afrundede og komplekse med en lang finish. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkens jord har medium konsistens, let kalkholdig, frugtbar; bedst mod syd-sydøst, hvor den soler sig i middagssolen; medium sen modning i 450-500 meters højde. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen dyrkes i klassiske rækker af vinstokke med Guyot-beskæring. Grundstammen vælges i henhold til jordtypen, med de fleste kloner for at opnå en bredere bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sergio Cerrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55213061800322,"sku":"85821-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Langhe_Nebbiolo-removebg-preview_1_1800x1800_1.png?v=1762420385"},{"product_id":"bordone-bianco-arneis-riserva-vignot-2","title":"Bordone Bianco Arneis Riserva Vignot 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis 'Vignot' fra vingården Giuseppe Bordone er en 100% Arneis-hvidvin, der betragtes som juvelen i kronen på denne familiedrevne virksomhed. Denne spændende og fyldige version af Arneis byder på en fascinerende smagsoplevelse, der byder på komplekse,  frugtagtige aromaer, som blander sig i harmoni med de tertiære dufte fra gæringen og lagringen i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArneis-druen, som næsten var forsvundet i 1960'erne på grund af krisen i vinsektoren, er blevet genopdaget på glimrende vis. I dag roses Roero Arneis-hvidvinene og omtales ofte som »Barolo Bianco«. Druerne kommer fra vingårdens længstlevende vinmark med vinstokke, der er over 30 år gamle, og som ligger på den parcel, der støder op til vingården, på en jordbund, der er rig på kalksten og ler. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af Guyot-træningssystemet og nyder godt af det perfekte mikroklima, højde og eksponering for optimal modning. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt for at respektere vinstokken og det omkringliggende område så meget som muligt, og derfor er høsten også manuel. I kælderen bliver Arneis-druerne udsat for en blød presning og mosten gærer i nye barriques af fransk eg og modnes, igen i træ, i ca. seks måneder på gæren, som undergår manuel batonnage hver anden dag. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet af dette krævende og omhyggelige arbejde er en vin med en strågul farve med gyldne refleksioner, som fanger opmærksomheden allerede i glasset. I næsen åbner den med noter af modne hvide og gule frugter, beriget med søde noter af akaciehonning, vanilje og hints af hasselnødder. Smagen er fyldig og frisk, men med stor kompleksitet og en blød og lang finish. Roero Arneis 'Vignot' er den ideelle ledsager til lækre retter som trøffelretter, kødretter, modne oste og grillede fiskeretter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044057474,"sku":"39960-4","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/roeroarneisriserva72px_1800x1800_1.jpg?v=1762418674"},{"product_id":"bordone-langhe-nebbiolo-3","title":"Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo med en intens rubinrød farve med lysegule reflekser; duften af den afslører lette, blomster- og frugtagtige parfumer, tilsat nogle krydderier, blåbær, brombær, viol og hunderose. Smagen er tør, harmonisk med et strejf af friskhed. Vinen er vin ideel, hvis den drikkes sammen med både primi og secondi baseret på kød og krydrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 16-18°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bordone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55795044286850,"sku":"85711-4","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/langhe-nebbiolo-doc-giuseppe-bordone-2017.jpg?v=1783508377"},{"product_id":"ca-bianca-barolo","title":"Ca' Bianca Barolo 2020","description":"\u003cp\u003eLanghe-området i Piemonte, både omkring Asti og Alba, er blandt Italiens mest anerkendte vinregioner – især for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i italiensk vinproduktion og er samtidig en af landets mest prestigefyldte druesorter. Særligt på skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og danner grundlaget for Barolo, ofte omtalt som vinens konge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger på sydvestvendte skråninger i Langhe i Cuneo-provinsen, cirka 320 meter over havets overflade. Jordbunden består af kalkrig mergel med sandårer, hvilket giver Nebbiolo-druerne mulighed for at udvikle elegante og velstrukturerede tanniner. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i midten af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter afstilkning og skånsom presning gæres mosten i temperaturstyrede, vertikale tanke. Efter gæringen følger cirka 20 dages maceration med skallerne for at udtrække farve og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres først kort på ståltank og derefter mindst 24 måneder på franske egetræsfade. Efter sammenstikning modner den yderligere seks måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en granatrød farve og en elegant duft med krydderier, modne røde bær og florale nuancer. Smagen er fyldig og struktureret med fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo passer fremragende til braiseret rødt kød, vildt og polenta, men kan også nydes alene som en klassisk vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443243299202,"sku":"43130122","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/60213CaBianca_Barolo.jpg?v=1773324120"},{"product_id":"ca-bianca-barbera-d-asti-assel","title":"Ca' Bianca Barbera d´Asti ASSEL 2023","description":"\u003cp\u003eAssel – det piemontesiske ord for stål – er en Barbera skabt til at blive nydt ung, frisk og saftig. Vinen kommer fra bakkerne i Barbera d’Asti, hvor den gamle jordbund af sandsten og mergelrig ler bidrager med både elegance og en livlig, frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger sydøstvendt i Alto Monferrato i kommunen Alice Bel Colle i Alessandria-provinsen, cirka 350 meter over havet. Jordbunden har marint, sedimentært ophav og består af skiftende lag af mergelrig ler og sandholdig sandsten. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding, og de mest sandede parceller udvælges specifikt til Barbera Assel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten afstilkes druerne, men presses ikke. Gæringen foregår med hele bær i temperaturstyrede tanke ved 25–28 °C med daglige overpumpninger i omkring en uge. Vinen modnes derefter udelukkende i ståltanke frem til sommeren efter høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen intens rubinrød med violette nuancer. Duften domineres af kirsebær, ribs og hindbær med strejf af middelhavskrydderier som rosmarin og timian. Smagen er saftig og balanceret med bløde tanniner og frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig særligt godt til forretter og pastaretter og serveres bedst ved 15–16 °C. Lagringspotentiale: 2–3 år.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443244675458,"sku":"43130222","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43130222CABiancaAsselbeskriv.jpg?v=1773324579"},{"product_id":"ca-bianca-langhe-nebbiolo-doc","title":"Ca' Bianca Langhe Nebbiolo DOC 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe-området omkring Alba i Piemonte er kendt som et fremragende vinområde, særligt for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i både italiensk og international vinproduktion. På skråningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og giver her en ung og frisk fortolkning af druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårdene ligger sydvestvendt i Langhe i Cuneo-provinsen i cirka 280 meters højde. Jordbunden består af kalkrig mergel gennemskåret af fine sandårer, hvilket giver Nebbiolo mulighed for at udvikle elegante tanniner og en fin struktur. Vinstokkene dyrkes efter traditionel Guyot-opbinding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i begyndelsen af oktober og plukkes udelukkende i hånden. Efter ankomsten til kælderen afstilkes og presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gæres i temperaturstyrede tanke. Når gæringen er afsluttet, presses vinen nænsomt og påbegynder sin modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i omkring fem måneder på ståltanke frem til foråret efter høsten, hvorefter den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med en intens duft af moden frugt med noter af brombær og viol. Smagen er struktureret med tydelige tanniner, som giver vinen fylde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til rødt kød og vildt, men fungerer også fint til faste oste, eksempelvis Castelmagno serveret med lidt honning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443247001986,"sku":"43130322","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43130322CABiancaNebbiolobeskriv.jpg?v=1773324467"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/piemonte.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}