{"title":"Spanien","description":"","products":[{"product_id":"sospechoso-tinto","title":"Sospechoso Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eSospechoso Tinto er en saftig vin med en rubinrød farve og viol-lilla skær, meget tiltalende og strålende. Aromaen er meget intens og forførende, med nuancer af sorte og røde frugter (brombær, ribs, kirsebær), mælkeagtige og krydrede undertoner (peber). Smagen er silkeblød, velafbalanceret, med velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende og saftig, med hints af viol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSospechoso er Uvas Felices' nye projekt, der er udarbejdet i samarbejde med Eguren-familien (San Vicente, Viñedos Páganos og Teso la Monja). Druerne kommer fra gamle Tempranillo-vinstokke fra Manchuela, som giver et lavt udbytte, og fra yngre Tinta de Toro-vinstokke fra Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er gæret ved en kontrolleret temperatur på mellem 28 og 30 ºC i rustfri ståltanke (75 %) og på franske egetræsfade (25 %). Den har lagret i 6 måneder i rustfri ståltanke efterfulgt af yderligere 6 måneder i 225-liters franske og amerikanske egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48749993361703,"sku":"87137-4","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/uvas-felices-sospechoso-tinto_1.jpg?v=1728633319"},{"product_id":"marques-de-caceres-reserva","title":"Marques de Caceres Reserva 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes på gamle vinmarker i Rioja Alta og Rioja Alavesa. Udbyttet fra markerne er mindre end 5.000 kg pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes ved håndkraft og sorteres nænsomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMosten gennemgår alkoholisk gæring ved kontrollerede temperaturer. Derefter macererer mosten i en længere periode for at udtrække mere farve og aroma fra drueskallerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterfølgende overføres vinen til egetræsfade og ståltanke, hvor den gennemgår malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen lagres i 15 måneder på franske egetræsfade. Halvdelen af fadene er nye, mens resten er 1–2 år gamle. Herefter lagres vinen på flaske i minimum to år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften er raffineret og kompleks med noter af kirsebær, vanilje og bløde, ristede aromaer. Smagen er velbalanceret og silkeblød med fine tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa. 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871347192103,"sku":"42013022","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/42013022-Marques-de-Caceres-Reserva_1.jpg?v=1721739045"},{"product_id":"la-capilla-crianza","title":"La Capilla Crianza 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes på særligt udvalgte vinmarker i D.O. Ribera del Duero omkring Roa, La Horra og Anguix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMosten gennemgår en langsom alkoholisk gæring i små rustfri ståltanke. Dette reducerer risikoen for oxidering og for, at druerne bliver for varme under gæringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterfølgende gennemgår vinen maceration og malolaktisk gæring på franske egetræsfade. Vinen lagres derefter i 15 måneder på nye franske egetræsfade og hviler efterfølgende to år på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntens bouquet med en frugtig friskhed, som understøttes af et elegant fadpræg. Tinta del País (det lokale navn for Tempranillo) trives særdeles godt i Ribera del Duero og viser her, hvordan saftighed og fylde kan balanceres med elegant syre og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår frisk, elegant og kompleks med en langvarig, cremet mundfølelse. Tanninerne er velintegrerede, og eftersmagen er lang og yderst behagelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa. 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"La Finca Capilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871349387559,"sku":"42023822","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/42023822LaCapillaCrianza.jpg?v=1773147324"},{"product_id":"marques-de-caceres-verdejo","title":"Marques de Caceres Verdejo 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStørstedelen af Marqués de Cáceres’ vinmarker i Serrada og La Seca er dedikeret til Verdejo-druen. Markerne dyrkes omhyggeligt med fokus på lave udbytter, så druens kvalitet og karakter kan træde tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne plukkes nænsomt ved håndkraft om aftenen og natten for at bevare deres aromatiske og organoleptiske egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne nedkøles og presses forsigtigt. Mosten gæres derefter ved 15–17 °C og lagres efterfølgende på rustfrie ståltanke med en lille andel af gærresterne for at give ekstra fylde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant aroma med noter af hvid frugt og citrus. Smagen er intens og levende med stor dybde. Vinen fremstår sprød og frugtdrevet med en flot balance og friskhed, der leder tankerne hen på grapefrugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443154727298,"sku":"39023022","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39023022MarquesdeCaceresVerdejo.jpg?v=1773149018"},{"product_id":"marques-de-caceres-cava-brut","title":"Marques de Caceres Cava Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdvalgte vinmarker i Penedès-området med vinstokke, der er over 25 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne udvælges fra forskellige vinmarker og plukkes nænsomt ved håndkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne nedkøles til 10 °C og presses forsigtigt. Derefter koldfiltreres mosten og gæres ved 15–17 °C i cirka 15 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterfølgende tappes vinen på flaske med \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e, hvilket sætter gang i andengæringen, som foregår på flasken. Vinen lagrer herefter i minimum 11 måneder, hvor den udvikler sin karakteristiske smag og aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen findes noter af brioche med strejf af grønt æble og hvide blomster. Smagen er tør og balanceret med god længde og fine, elegante bobler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443155153282,"sku":"39023222","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/39023222-Marques-de-Caceres-Cava-Brut333792.jpg?v=1773147651"},{"product_id":"marques-de-caceres-crianza","title":"Marques de Caceres Crianza 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMindre vinmarker i Rioja Alta og Rioja Alavesa, alle med lave udbytter og gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøsten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne plukkes nænsomt ved håndkraft for at bevare deres aromatiske og organoleptiske egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne afstilkes før den alkoholiske gæring, som finder sted på rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. En macerationstid på 20 dage giver ekstra farve, aroma og fylde i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen malolaktiske gæring foregår på en kombination af nye træfade og rustfrie ståltanke. Efter gæringen lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade. Fadene består af 60 % fransk og 40 % amerikansk eg, hvoraf 25 % er nye, 25 % har været brugt to gange før, og de resterende 50 % har været brugt 3–4 gange tidligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fadlagringen lagres vinen på flaske i mindst ét år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlotte, dybe aromaer med fine noter af ristet egetræ og krydderier kombineret med rød frugt og lakrids. Vinen har en fyldig krop med noter af fuldmodne frugter. Tanninerne er elegante og velintegrerede, og eftersmagen er lang og silkeblød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa. 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443183661442,"sku":"42012422","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/42012422MarquesdeCaceresCrianzacopy.jpg?v=1773149246"},{"product_id":"marques-de-caceres-gran-reserva","title":"Marques de Caceres Gran Reserva 2019","description":"\u003cp\u003eUdsøgt klassisk vin i Rioja-stil, som kun produceres i de bedste årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt særligt udvalg af gamle vinstokke fra Rioja Alta og Rioja Alavesa, mellem 65 og 85 år gamle. De lave udbytter på 3.000–4.500 kg pr. hektar skyldes vinstokkenes alder og naturligt begrænsede vækstkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er hovedsageligt baseret på Tempranillo-druer fra vinmarker i forskellige højder i Cenicero, Elciego og Laguardia. Denne årgang indeholder også små mængder rød Garnacha og Graciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnacha-druerne fra Cenicero og Nájera i Rioja Alta tilfører finesse, friskhed og struktur, mens Graciano fra Elciego bidrager med elegance, livlighed og dyb farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24–26 måneders lagring på nye franske egetræsfade samt \u003cem\u003esecond-fill\u003c\/em\u003e fade. Herefter minimum fire års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDyb, intens farve med fine rødlige nuancer. Duften byder på modne sorte frugter og elegante fadnoter fra den nænsomme lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen udvikler sig smukt over tid med krydrede undertoner og cremede nuancer, der skaber en harmonisk struktur. Den fremstår balanceret og elegant takket være vinmagerens præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen er lang og nuanceret med en fin balance mellem frugt og ædel trækarakter, som giver vinen liv og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin harmonerer smukt med kraftige og smagfulde retter som helstegt kød, fyldige gryderetter og karakterfulde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443188314498,"sku":"42013722","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/42013722MarquesdeCaceresGrandReserva.jpg?v=1773151131"},{"product_id":"marques-de-caceres-gaudium","title":"Marques de Caceres Gaudium 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntens bordeauxrød farve med mørke nuancer. I næsen viser vinen stor dybde, kompleksitet og intensitet med et bredt spektrum af aromaer, som gradvist udfolder sig i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer fremkommer noter af ristet og let brændt træ, som smelter sammen med saftig sort frugt og komplekse krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er kraftfuld og velstruktureret, hvor elegante og silkebløde tanniner balanceres af ristede nuancer og en generøs frugtighed. Resultatet er en vin med stor karakter, hvis markante elegance har givet den international anerkendelse for sin kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2018 var præget af rigelig nedbør gennem vinteren og foråret, hvilket sikrede gode vandreserver i jorden og en sund vækstsæson. Sommeren var særligt varm og tør, men de gode vandniveauer gjorde, at vinstokkene kunne udvikle sig optimalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmå, gamle vinstokke på over 70 år – nogle af dem præ-phylloxera og over 100 år gamle. Udbyttet er under 1 kg druer pr. vinstok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i forskellige højder mellem 400 og 650 meter i Rioja Alta samt på terrasser op til 740 meter i Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLer- og kalkholdig jord på kalkstensgrund. Stejle skråninger og kløfter, som kun anvendes til små, nøje udvalgte vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne overføres til gæringstankene ved hjælp af tyngdekraft (\u003cem\u003egravity vatting\u003c\/em\u003e) uden pumpning. Den alkoholiske gæring foregår langsomt med hele druer i små rustfri ståltanke og trækar ved hjælp af naturligt forekommende gær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerationen er langvarig, men udføres med stor forsigtighed for at undgå overekstraktion. Den malolaktiske gæring finder sted i franske egetræsfade. Alle bevægelser af vinen foregår ved hjælp af tyngdekraft og med størst mulig nænsomhed for at bevare druernes finesse og terroirets karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinimum 18 måneders lagring på nye franske egetræsfade af fin- og ekstra finkornet eg, udvalgt fra nogle af de bedste skove. Fadene er afsluttet med en nænsom, medium ristning.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443192443266,"sku":"42014722","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/marquesdecaceresgaudium.jpg?v=1773151353"},{"product_id":"canonita-de-mallorca","title":"Canonita De Mallorca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: black;\"\u003eCanonita de Mallorca er en autentisk spansk aperitif, der indfanger essensen af Mallorcas livsstil. Den fremstilles af de fineste økologiske Canoneta-appelsiner fra Sóller-dalen, kendt som \"dronningen af appelsiner\" på øen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: black;\"\u003eDisse håndplukkede appelsiner destilleres nænsomt i Mallorcas ældste destilleri, Antonio Nadal, hvor deres essens blandes med hvidvin og en hemmelig blanding af lokale urter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: black;\"\u003eCanonita kan nydes ren over is, som en klassisk spritz eller med tonic, hvilket gør den til en alsidig ledsager til enhver lejlighed. Dens afbalancerede smag og delikate sødme gør den ideel til at tilføje en unik karakter til en række cocktails. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: black;\"\u003eMed en alkoholprocent på 18% og en gylden farve tilbyder Canonita en bittersød oplevelse med noter af saftige appelsiner og subtile krydderier, der afspejler Mallorcas rige natur og fejrer den middelhavske livsstil. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Canonita de Mallorca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443420901762,"sku":"5020022","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/CanonitadeMallorca.png?v=1773126867"},{"product_id":"le-tribute-gin","title":"LE Tribute Gin","description":"\u003cp\u003eLE Tribute Gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLE Tribute Gin er en moderne spansk premium-gin produceret af MG Destilerías, et familieejet destilleri nær Barcelona med rødder helt tilbage til 1835. Ginnen er udviklet som en hyldest til destilleriets lange historie og håndværk, hvor traditionel destillation kombineres med en moderne, citrusdrevet stil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpskriften bygger på en base af neutral alkohol fra korn og en kompleks sammensætning af 11 botanicals, hvor enebær danner rygraden, mens citrusfrugter spiller en central rolle. Blandt ingredienserne findes blandt andet lime, kumquat, mandarin, citron, grapefrugt og citrongræs, som destilleres individuelt før de sammensættes i den endelige blend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaen er frisk og aromatisk med tydelige noter af citrus og citrongræs. På ganen fremstår ginnen tør og elegant med en balanceret kombination af citrus, enebær og let krydderi, som giver en ren og livlig finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekniske data\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType: Dry Gin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBotanicals: Enebær, citrusfrugter, citrongræs m.fl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 43 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres klassisk i en gin \u0026amp; tonic med masser af is og en citrusgarnish, hvor ginnenes friske karakter får lov at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Destilerias MG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56458382475650,"sku":"7000922","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/LETRIBUTE-GINfrit.jpg?v=1773216451"},{"product_id":"marques-de-caceres-rosado","title":"Marques de Caceres Rosado","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSmagsnoter: Meget tiltalende lys koralfarve. Kompleks, men alligevel delikat aroma med friske og elegante noter. Smagen byder på røde frugter (jordbær, brombær), med en undertone af anisfrø og et strejf af citrus. Frisk og vedvarende eftersmag. Vinen er fyldig, udtryksfuld og alsidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eServeringstemperatur: 6-8\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56465148510594,"sku":"45011222","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/marques-de-caceres-rosado_1.jpg?v=1773405120"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/spanien.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}