{"title":"Veneto","description":"","products":[{"product_id":"cesari-bosan-valpolicella-classico-superiore-doc","title":"Cesari Bosan Valpolicella Classico Superiore Doc 2021","description":"\u003cp\u003e Fra Marano di Valpolicella kommer en blanding af Corvina-, Corvinone- og Rondinella-druer, der får lov at modne på vinstokkene i længere tid end gennemsnittet. Vinen gennemgår maceration på skindene for at udvinde deres fulde potentiale og afsluttes med lagring i ståltanke og flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne bemærkelsesværdige årgang var præget af regn og snefald i bjergene i den koldeste sæson, efterfulgt af milde temperaturer og nedbør i foråret. Den sluttede med en varm sommer og en 15 dages forsinket høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classico Superiore Bosan 2021 er en harmonisk vin med intense aromaer af kirsebær og modne røde frugter. Dens struktur, elegance og blødhed skaber en omsluttende og entusiastisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871435764007,"sku":"43110622","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Valpolicella-Classico-Bosan-SA_1.png?v=1773129319"},{"product_id":"cesari-valpolicella-ripasso-doc-superiore","title":"Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022","description":"\u003cp\u003e Corvina er hovedingrediensen i blandingen, efterfulgt af Corvinone og Rondinella og en lille del Molinara, alle fra Valpolicella, og behandlet efter den traditionelle Ripasso-teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfteråret er mildt med snefald i november-december. Mellem januar og februar nås det tørreste punkt, mens foråret begynder med høje temperaturer uden for sæsonen, med sne og regn i højderne. Sommeren er varm og tør, med regn i august, der fremskynder modningen af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganoleptisk fremstår straks dufte af moden frugt, marmelade og kirsebær, sammen med en vedvarende smag, der fortsætter i ganen, hvor den åbner sig i al sin kraft med en varm og elegant krop.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55604342948226,"sku":"43111222","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Classics_Ripasso_2022_1.png?v=1773130964"},{"product_id":"cesari-bosan-ripasso-superiore-2018-19","title":"Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"f1357c8d-c2da-4e26-8514-432bf63c19cf\" data-testid=\"conversation-turn-7\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69afc98d-1ca8-8385-aaf9-c323e554b2b2-2\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"43f1932e-5b59-43f3-b8bf-b16100bd9fc2\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"273\"\u003eDen klassiske Ripasso-metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lægges den friske vin på skallerne fra de tørrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et højere alkoholniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"362\"\u003eDruerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan – Cesaris exceptionelle vingård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"557\"\u003eBosan-vingården ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingården blev udvalgt til produktionen af Cesaris topvin af samme navn efter 10 års eksperimenterende arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"794\"\u003eJordbunden består primært af silt og ler med indslag af kalk. Området på ca. 10 hektar er beplantet med 80 % Corvina og 20 % Rondinella, dyrket efter det traditionelle \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"747\"\u003ePergola Veronese\u003c\/strong\u003e-system med omkring 3.300 vinstokke pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"975\"\u003eDet kølige og relativt blæsende klima giver god ventilation i vinmarkerne, hvilket gavner druerne. Disse forhold skaber ideelle betingelser for en langsom modning frem mod høsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"992\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003eStrålende, intens lilla farve. Kompleks aroma med saftige noter af røde frugter og mørke kirsebær. Smagen er fyldig og harmonisk med en behagelig syre i eftersmagen, afbalanceret af noter af kakao og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1351\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1225\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ePerfekt til fyldige retter som vildt, grillet kød, simreretter og ekstra lagrede oste. Også fremragende som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"KB Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56056974803330,"sku":"43110322","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43110322Cesari-RipassoBosanValpolicellabeskriv.jpg?v=1773128808"},{"product_id":"cesari-il-bosco-amarone","title":"Cesari Il Bosco Amarone 2019","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"85\"\u003eAmarone Il Bosco fremstilles udelukkende af de sundeste druer og i de bedste årgange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"303\"\u003eIl Bosco er en lille vingård plantet med 20 år gamle vinstokke. Efter en omhyggelig sortering lægges druerne til tørre i velventilerede rum i flere måneder, hvor de løbende kontrolleres for skadede eller mugne druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"470\"\u003eI løbet af tørringsprocessen mister druerne ca. 30 % af deres vægt, hvilket giver en mere koncentreret smag samt et højere sukkerindhold og en højere alkoholprocent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"487\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003eDyb rød farve med lilla antydninger. Karakteristisk aroma af kirsebær, varme krydderier, kakao og mandler. En fyldig, silkeagtig, varm og delikat vin, som viser imponerende kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"738\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"705\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003eRødt kød, vildt og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443226456450,"sku":"43110022","price":629.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/43110022Cesari-IlBoscoAmaronebeskriv.jpg?v=1773128574"},{"product_id":"cesari-bosan-amarone-della-vap-classic-riserva","title":"Cesari Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"96\"\u003eAmarone Bosan er Cesaris topvin og et resultat af mange års forskning og landbrugsundersøgelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"282\"\u003eDenne vin er født i Valpolicella og fremstillet af 80 % Corvina og 20 % Rondinella. Det kræver flittig og omhyggelig styring af vingården at opnå en vin i denne exceptionelle kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"499\"\u003eDer arbejdes intensivt med god beplantning mellem vinstokkene for at skabe det bedst mulige økosystem i vinmarkerne. Nøjagtig beskæring, udtynding og udvælgelse af kun de bedste grene til at bære druer er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"555\"\u003eDe høstede druer tørres i fire måneder før presningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"807\"\u003eDen unge vin lagres i egefade i tre år, delvist i store slovenske egetræstønder og delvist i mindre barriques af fransk eg. Efterfølgende hviler vinen på flaske i 15 måneder. Alt i alt tager det næsten seks år, før Amarone Bosan forlader vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"824\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"824\" data-end=\"827\"\u003eOverdådig aroma med karakteristiske noter af kirsebær sammen med varme krydderier, kakao og vanilje. Masser af lag og komplekse nuancer i smagen med tydeligt amaronepræg og en lang, krydret afslutning. En fyldig, silkeblød og spændende vin med et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1249\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1115\"\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1115\" data-end=\"1118\"\u003ePerfekt til kraftige kødretter med vildt, grillet kød og simreretter. Det er også en fantastisk vin at nyde for sig selv, uden mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443228422530,"sku":"43110122","price":709.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/Cesari_Bosan_Amarone_Della_Valpolicella_Classico_Riserva.w610.h610.fill_1.png?v=1773128351"},{"product_id":"cesari-valpolicella-classico-doc","title":"Cesari Valpolicella Classico Doc 2022","description":"\u003cp\u003e Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og en lille del Molinara fra forskellige vinmarker i Valpolicella Classica. Vinificeret som rødvin med 10 måneders maceration på skindene, efterfulgt af 4 måneders modning i stål og en kort periode på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kold efterår med tidlig regn og snefald blev efterfulgt af en mild og tør vinter med temperaturer under frysepunktet kun i marts. En varm maj måned førte til en varm og tør sommer med lidt regn. Den tidlige høst gjorde det muligt at bevare en optimal balance i syreindholdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCesari Valpolicella Classico 2022 har en rød farve med lilla reflekser. Dens friske og frugtige karakter fremhæves af duftende og velafbalancerede noter af røde bær og kirsebær.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443235598722,"sku":"43110722","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/valpolicella-classico-cesari_SA_1.png?v=1773129502"}],"url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/collections\/veneto.oembed","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}