{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-saint-aubin-1-cru-rouge","title":"Saint-Aubin 1. Cru Rouge Le Charmois 2020","description":"\u003cp\u003eDenne vin udviser modne toner af sorte kirsebær, masser af violer, vilde urter og friske jordbundsaromaer, selvom den i øjeblikket er en smule lukket. På ganen afslører den en smuk modenhed med en koncentration af brombær, cassis og blåbær. Den er lækker i sig selv, men hvis den får lidt luft, vil det forstærke dens ungdommelige charme. Dekantér før du nyder den, eller gem den i kælderen frem til 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes omhyggeligt i små kasser og sorteres derefter på sorteringsbordet, før de afstilkes helt. Druerne transporteres derefter i små kasser af rustfrit stål for at holde råmaterialet i god stand uden skader. Traditionel vinifikation i åbne temperaturkontrollerede tanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes biodynamisk. Om foråret stimuleres jordens mikrobielle aktivitet med meget energigivende, naturlige præparater. I løbet af den vegetative cyklus sprøjtes kobbersulfatbehandlingen i vinmarkerne sammen med afkog af padderokke, brændenælde, kurvemasse og silica, som har en energigivende og sygdomsforebyggende effekt på vinstokkene. Naturlig græsning mellem vinstokkene og mekanisk bearbejdning af jorden. Vinstokkene opbindes i enkeltstokke med en lang stok og en spore pr. vinstok, en knopskydning for hvert andet øje for at opnå godt ventilerede og smukke druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast: 93 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 90 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54899740049794,"sku":"78761-4","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0685\/5566\/9799\/files\/78761-4APMCStAubinrge1cLeCharmoissmHD.png?v=1741334464","url":"https:\/\/www.strandgaarden24.dk\/products\/au-pied-du-mont-chauve-saint-aubin-1-cru-rouge","provider":"Strandgaarden - Uniting Beverages","version":"1.0","type":"link"}